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下列说法正确的是(   )

发布时间:2021-09-10

A.平衡膳食就是各种食物都要吃

B.摄入食物中的营养素种类齐全,数量充足,比例适当且与人体的需要的保持平衡才是合理的膳食结构

C.淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能,所以只要这三种摄入量足够就可以了

D.为维持人体内电解质平衡,人在大量出汗后应及时补充Ca2+离子

试卷相关题目

  • 1【2009年大连市高三年级双基考试】下列说法正确的是【  】

    A.在有机物分子中,含有的氢原子个数一定是偶数

    B.分子组成相差若干个CH2的有机物互为同系物

    C.所有糖类物质都有甜味

    D.油脂是食物中产生能量最高的营养物质

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  • 2人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,下列有关食品与营养的叙述正确的是

    A.淀粉和纤维素均属糖类,两者均可被人体吸收

    B.组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成

    C.脂肪不仅可提供人体能量,也可形成脂肪组织

    D.人体中所需的矿物质很少,不摄取也不影响健康

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  • 3下列有关人体必需化学元素的说法错误的是

    A.氟摄入过多可能导致氟斑牙

    B.成人碘含量过高会引起甲状腺疾病

    C.儿童缺锌会影响骨骼、牙齿的生长

    D.过量服用补铁剂可造成胃肠道出血

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  • 4分离和提纯蛋白质的方法是(   )

    A.分液

    B.过滤

    C.蒸发

    D.多次盐析

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  • 52009年诺贝尔自然科学奖最后一个奖项——化学奖揭晓。来自美国、以色列的3位科学家因“对核糖体结构和功能的研究”而获奖。核糖体中只含两种成分:65%的核糖核酸(RNA)和35%的蛋白质,下列有关核糖核酸和核蛋白的说法不正确的是

    A.RNA能透过半透膜

    B.RNA能发生水解反应

    C.核酸包括核糖核酸和脱氧核糖核酸两大类

    D.核蛋白水解后能得到核酸

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  • 6下列叙述不正确的是

    A.天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

    B.油脂水解得到的醇是丙三醇

    C.淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都属于高分子化合物

    D.淀粉、纤维素水解的产物都是葡萄糖

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  • 7向淀粉中加少量稀硫酸,并加热使之发生水解,为测定水解的程度,所需的试剂是(    ) ①NaOH溶液②银氨溶液③新制Cu(OH) 2溶液④碘水⑤BaCl 2溶液

    A.①⑤

    B.②④

    C.①③④

    D.②③④

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  • 8某人在检查身体时,发现尿液呈微酸性,医生建议他少吃下列食物中的

    A.苹果、梨等水果

    B.波菜、芹菜等蔬菜

    C.豆腐、海带等

    D.含蛋白质、脂肪多的肉类食品

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  • 9维生素C的结构简式 ,有关它的叙述错误的是(  )

    A.是一个环状的酯类化合物

    B.易起加成及氧化反应

    C.可以溶于水

    D.在碱性溶液中能稳定地存在

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  • 10茶油是人们生活中一种高品质的食用油,茶油中的主要成分属于

    A.淀粉

    B.油脂

    C.蛋白质

    D.糖类

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