糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

试卷相关题目

• 1下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中不正确的是

  A.成熟的西瓜汁中含有丰富的果糖和葡萄糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

  B.在用洋葱鳞片叶表皮作为材料，观察植物细胞的质壁分离和复原时，看不到染色体的连续变化是因为细胞已死亡

  C.在层析法分离叶绿体中色素的结果中，黄绿色的色素带最宽，表明叶黄素含量最多

  D.测定绿色植物呼吸速率时需在暗处进行，这样可以避免光合作用对实验结果的影响

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• 2下面有关生物实验的叙述中错误的有：①西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，是还原糖鉴定实验的理想材料②用显微镜观察根尖细胞有丝分裂时，看到的分生区细胞在右下方，为使观察目标移至视野中央，应该将装片向右下方移动③将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入过氧化氢溶液中立即出现大量气泡④观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，品质好的高倍镜可以看到细胞从分裂前期到中期的变化⑤观察细胞质壁分离时，浸润在0.3g/mL蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞液泡颜色变深了⑥实验材料的数量、温度和时间都可能是实验的变量⑦各种实验都必须设置空白对照实验，确保单一变量

  A.一项

  B.两项

  C.三项

  D.四项

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• 3下列关于实验的描述中正确的一组是①斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现红黄色沉淀②脂肪的鉴定能看到被染色的脂肪滴③鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液④蛋白质用双缩脲试剂鉴定呈紫色⑤洋葱根尖装片制作的步骤是解离、漂洗、染色、压片⑥观察洋葱根尖装片发现最多的细胞是前期细胞⑦用30%蔗糖溶液对临时装片作引流后，约5min后可看到洋葱表皮细胞逐渐发生质壁分离的现象。⑧有丝分裂观察的实验中，用于对洋葱根尖染色的染液有龙胆紫或醋酸洋红染液⑨滤纸条上色素带的颜色从上到下依次是橙黄色、黄色、黄绿色、蓝绿色

  A.③⑤⑥⑧

  B.②④⑤⑦

  C.①④⑤⑦

  D.②④⑤⑨

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• 4下列试管中加入碘液后变成蓝色的是①2ml淀粉溶液+2ml唾液，37℃，5min②2ml淀粉溶液+2ml清水，37℃，5min③2ml淀粉溶液+2ml稀释唾液，37℃，5min④2ml淀粉溶液+2ml唾液，95℃，5min⑤2ml淀粉溶液+2ml唾液+3滴盐酸，37℃，5min[     ]

  A.①②③

  B.②③④

  C.③④⑤

  D.②④⑤

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• 5下列有关四大有机物鉴定实验，正确的是

  A.鉴定淀粉，可以滴加碘液

  B.鉴定脂肪，可以用苏丹Ⅲ溶液

  C.鉴定还原糖，先加斐林试剂甲再加斐林试剂乙

  D.鉴定蛋白质，把双缩脲试剂A.B混合后加入

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• 6下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素

  A.①②⑤

  B.②③④

  C.①⑤⑥

  D.①②④

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• 7下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是

  A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

  B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察

  C.鉴定可溶性还原糖时，需将斐林试剂中甲液和乙液等量混合均匀再加入

  D.用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色

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• 8下列关于鉴定实验操作步骤的叙述中，正确的是

  A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定

  B.脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒

  C.鉴定还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液

  D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后，再加入到含样品的试管中，且需现用现配答案

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• 9下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序，下列各选项表示正确的是   

  A.葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色

  B.蔗糖、苏丹Ⅳ、紫红色

  C.还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色

  D.果糖、苏丹Ⅳ、紫色

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• 10下列关于还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验操作中的叙述，正确的是

  A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定

  B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

  C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

  D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要现混现用

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