下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是（     ）

试卷相关题目

• 1下列物质水解产物为纯净物的是（  ）

  A.蔗糖

  B.纤维素

  C.蛋白质

  D.油脂

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• 2下列关于蛋白质的叙述中不正确的是 （  ）

  A.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解

  B.蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜

  C.重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒

  D.浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应

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• 3下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是（  ）

  A.取尿样，加入新制Cu（OH）2悬浊液，观察发生的现象

  B.取尿样，加H2SO4中和，再加入新制Cu（OH）2悬浊液，观察发生的现象

  C.取尿样，加入新制Cu（OH）2悬浊液，煮沸，观察发生的现象

  D.取尿样，加入Cu（OH）2，煮沸，观察发生的现象

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• 4下列物质不属于天然高分子化合物的是（   ）

  A.淀粉

  B.油脂

  C.纤维素

  D.蛋白质

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• 5青霉素是一种良效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子的结构简式如图。下列关于该物质的叙述不正确的是（  ）

  A.属于α氨基酸

  B.能发生加聚反应生成多肽

  C.该物质共有五种不同环境的氢原子

  D.青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验

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• 6分子式为C 5H 10N 2O 3的二肽在酸性条件下可水解为氨基酸（不考虑H 2N-COOH和立体异构），这些氨基酸重新组合可形成的二肽共有

  A.3种

  B.6种

  C.9种

  D.12种

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• 7将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水" ②新制Cu(OH) 2悬浊液(加热)" ③浓硝酸(微热)作用，其现象依次是（  ）

  A.显蓝色；无红色沉淀；显黄色

  B.不显蓝色；无红色沉淀；显黄色

  C.显蓝色；有红色沉淀；不显黄色

  D.不显蓝色；有红色沉淀；不显黄色

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• 8下列关于各物质水解应用的说法中不正确的是（  ）

  A.油脂的水解又称为皂化反应，故可用油脂的酸性水解来制备肥皂和甘油

  B.可以以淀粉、纤维素为原料通过水解制得葡萄糖

  C.人体对食物中蛋白质的消化其实就是使蛋白质发生了水解

  D.用粮食酿酒与淀粉的水解有着密切的关系

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• 9下列关于有机物的叙述正确的是

  A.乙醇可以被氧化为乙酸，二者均能发生酯化反应

  B.人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外

  C.我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、脂肪都是糖类物质

  D.由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为

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• 10核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH 2OH— CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是（  ）

  A.与葡萄糖互为同分异构体

  B.可以与银氨溶液反应形成银镜

  C.可以使紫色石蕊试液变红

  D.与葡萄糖互为同系物

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