淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，下列试剂：①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制的氢氧化铜悬浊液；④碘水。其中必须使用的是 [  ]

试卷相关题目

• 1下列叙述正确的是 （  ）①棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维都属于纤维素 ②铝是一种比较活泼的金属，所以铝合金制品易被腐蚀 ③太阳能电池可采用硅材料制作，其应用有利于环保节能 ④水泥是硅酸盐材料．

  A.②③

  B.②④

  C.①③

  D.③④

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• 2某同学设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况 下列结论正确的是

  A.淀粉尚有部分未水解

  B.淀粉已经完全水解

  C.淀粉没有水解

  D.淀粉已经发生水解，但不知是否完全水解

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• 3纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质，从纤维素的化学成分看，它是一种（  ）

  A.脂肪

  B.氨基酸

  C.多糖

  D.单糖

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• 4下列物质属于人体所需的糖类物质的是（  ）

  A.淀粉

  B.蛋白质

  C.味精

  D.食用油

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• 5将淀粉和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好袋口浸入流动的温水中。相当长一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2（加热）和浓硝酸（微热）作用，其现象分别是   

  A.显蓝色、无现象、显黄色

  B.显蓝色、红色沉淀、无现象

  C.无现象、变黑色、显黄色

  D.无现象、红色沉淀、无现象

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• 6小张用白纸和无色溶液给表弟写了一封“无字”信，表弟接到信拆开一看觉得很愕然，但沉思一下便明白小张的意思．经过用另一溶液简单处理后，表弟看到了一封有颜色的信，并很快写了回信．小张和表弟所用的溶液分别可能是（  ）

  A.前者是紫色石蕊试液，后者是稀盐酸

  B.前者是NaOH稀溶液，后者是稀硫酸

  C.前者是浓硫酸，后者是紫色石蕊试液

  D.前者是米汤，后者是碘酒

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• 7下列有关实验原理、方法和结论都正确的是（  ）

  A.向某溶液中加入盐酸酸化的氯化钡溶液，有白色沉淀生成，该溶液中不一定含有SO42-

  B.向蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液，将得到的沉淀分离出来，再加水可重新溶解

  C.等体积的pH都为3的酸HA和HB分别与足量的Mg反应，HA放出的H2多，说明酸性：HA＞HB

  D.淀粉在稀硫酸的作用下水解后，加入氢氧化钠使溶液呈碱性，再加入新制Cu（OH）2后加热，若有砖红色沉淀生成，则淀粉已经完全水解

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• 8下列关于物质性质的叙述中不正确的是（  ）

  A.向淀粉溶液中滴加KI溶液呈蓝色

  B.蛋白质遇浓硝酸显黄色

  C.蛋白质溶液具有丁达尔效应

  D.蛋白质的基本结构单元是氨基酸

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• 9生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（  ）

  A.蚕丝、棉花和人造羊毛的主要成分都是纤维素

  B.纯净的碳酸钡可作为医用“钡餐”

  C.酒厂可用工业酒精勾兑白酒

  D.福尔马林是一种良好的杀菌剂，但是不能用来消毒饮用水

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• 10青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明

  A.青苹果中只含淀粉不含糖类

  B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

  C.苹果转熟时淀粉水解为单糖

  D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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