酶的固定方法包括

试卷相关题目

• 1某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作 错误的是

  A.利用平板划线法对细菌进行计数

  B.以石油为唯一碳源的培养基筛选

  C.采用稀释涂布平板法分离菌种

  D.称取和稀释土壤时应在火焰旁

  开始考试点击查看答案
• 2影响萃取的效率的因素有：

  A.原料颗粒大小

  B.萃取剂的性质

  C.萃取剂的使用量

  D.原料的含水量

  开始考试点击查看答案
• 3下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是

  A.腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉

  B.含水量为50%左右的豆腐适于制作腐乳

  C.在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能将果汁中的糖发酵为醋酸

  D.果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验

  开始考试点击查看答案
• 4根据蒸馏过程中什么标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏

  A.原料的种类

  B.原料的特性

  C.原料放置的位置

  D.原料的成分

  开始考试点击查看答案
• 5用酵母菌发酵制作葡萄酒时，酒精成分一般不会超过14﹪，正确解释是

  A.原料中用于发酵的成分太少

  B.酒精达到一定的浓度会抑制酵母菌的发酵

  C.酒精达到一定的浓度会妨碍酵母菌的存活

  D.随着发酵的进行，高温会使酵母菌死亡

  开始考试点击查看答案
• 6用于提取植物芳香油的植物器官包括：

  A.花、茎、叶

  B.树干、树皮

  C.根、果实、种子

  D.以上三项全是

  开始考试点击查看答案
• 7以下关于实验方法的叙述中正确的是

  A.可应用放射性同位素标记的病毒基因来检测病毒感染

  B.通过比色法检测亚硝酸盐含量不需要每次配制标准显色液

  C.稀释涂布平板法分离细菌时每个稀释度形成的菌落都是单菌落

  D.微生物实验中所有用具和材料都要经过高压蒸汽灭菌法灭菌

  开始考试点击查看答案
• 8下列有关生物技术实践的相关叙述，错误的是

  A.葡萄酒变红的原因是酒精破坏生物膜的选择透过性，使液泡中的色素进入发酵液

  B.灭菌可以杀死微生物的芽孢和孢子

  C.植物组织培养形成愈伤组织的过程体现了细胞的全能性

  D.凝胶要先用蒸馏水充分溶胀成悬浮液后，再一次性缓慢倒入色谱柱内

  开始考试点击查看答案
• 9下列选项中，不属于衣原体显著特征的是：

  A.它们是小的细菌

  B.它们的生命周期包括原体和网状体阶段

  C.它们引起洛基山斑疹热和斑疹伤寒

  D.它们只在生活的细胞中繁殖

  开始考试点击查看答案
• 10下列关于微生物营养的叙述，不正确的是

  A.蓝藻能利用水中的氢来还原CO2

  B.对硝化细菌来说，其碳源同时又兼做能源

  C.培养基中各营养成分的比例要适宜

  D.有些微生物可以不需要外界为它提供生长因子

  开始考试点击查看答案