下表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方，关于其成分的叙述，错误的是

试卷相关题目

• 1下列有关微生物培养与应用的说法正确的是

  A.分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源

  B.大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配置和纯化大肠杆菌两个阶段

  C.微生物在固体培养基上生长时可形成肉眼可见的单个细菌

  D.接种前需要对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行消毒处理

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• 2自养微生物所需碳源和能源为不同的物质，而异养微生物作为碳源和能源的是

  A.CO2

  B.NaHCO3

  C.碳酸盐

  D.含碳有机物

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• 3在自然界，纤维素、半纤维素和木质素的主要分解者是

  A.放线菌

  B.酵母菌

  C.细菌

  D.霉菌

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• 4下列不属于橘皮精油提取中应注意的问题事项的是

  A.橘皮在石灰水中浸泡时间为1小时以上

  B.最好用干燥的橘皮，其橘皮油含量高

  C.压榨液的粘稠度要高

  D.从而提高出油率

  E.为了使橘皮油与水分离

  G.可加入25%的小苏打和5%的硫酸钠

  H.A.橘皮在石灰水中浸泡时间为1小时以上 B.最好用干燥的橘皮，其橘皮油含量高 C.压榨液的粘稠度要高 D.从而提高出油率 E.为了使橘皮油与水分离 F.可加入25%的小苏打和5%的硫酸钠 G.并调节PH为1-2

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• 5可以作为自养微生物的培养基配方的是

  A.牛肉膏、水、蔗糖、K2HPO4

  B.NH4NO3、K2HPO4、蔗糖、水

  C.（NH4）2SO4、K2HPO4、水

  D.蛋白胨、水、尿素、K2HPO4

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• 6在无氧条件下，酵母菌利用葡萄糖进行呼吸作用，最后形成

  A.CO2和H2O

  B.乳酸

  C.CO2和酒精

  D.丙酮酸和CO2

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• 7下列关于生物技术的叙述，正确的是

  A.制作果醋时，不需要向发酵装置补充无菌空气

  B.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐变硬且能抑制杂菌生长

  C.制作泡菜时，要进行灭菌处理以防止杂菌污染

  D.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种

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• 8下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是

  A.先除去葡萄的枝梗，再反复冲洗以便除去杂菌

  B.发酵装置温度控制在20℃左右，装置最好要安装出气口

  C.发酵过程中，应从充气口不断通人新鲜的空气

  D.酵母菌繁殖能力很强，短时间内就可形成优势菌种，所以不需对所用装置进行消毒

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• 9小刘同学尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（见图），恰当的做法是

  A.加入适量的醋酸菌

  B.一直打开阀b通气

  C.一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟

  D.把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验

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• 10有关凝胶色谱法和电泳法的说法正确的是：

  A.它们都是分离蛋白质的重要方法

  B.它们的原理相同

  C.使用凝胶色谱法需要使用缓冲溶液而电泳不需要

  D.以上说法都正确

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