下列不能用斐林试剂鉴定的物质是：

试卷相关题目

• 1前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的一项是

  A.苹果、斐林试剂、砖红色

  B.花生种子、苏丹Ⅲ染液、橘红色

  C.黄豆、双缩脲试剂、紫色

  D.卵清蛋白、苏丹Ⅳ染液、红色

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• 2取糖尿病病人尿液和班氏糖定性试剂各1 ml混合于一试管，水浴加热2分钟，溶液会发生什么变化？

  A.出现蓝色絮状沉淀

  B.溶液保持蓝色

  C.产生砖红色沉淀

  D.有蛋白质变性析出

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• 3下列各组的两种物质，能够通过斐林试剂的颜色反应加以区分的是

  A.葡萄糖、果糖

  B.核糖、脱氧核糖

  C.淀粉、麦芽糖

  D.淀粉、纤维素

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• 4将发芽小麦研磨后装入一透析袋内，然后此袋放入装有蒸馏水的大烧杯中，一段时间后，再从烧杯液体中取样，分装于试管中。分别加入不同试剂进行相应的测试，其叙述正确的是：

  A.加入适量的斐林试剂，隔水加热，有砖红色沉淀

  B.加入适量的双缩脲试剂，摇匀，溶液变紫色

  C.加入适量的龙胆紫溶液，隔水加热，溶液变蓝紫色

  D.加入适量的碘液，摇匀，溶液变为深蓝色

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• 5某营养物质在人体内完成氧化只生成CO 2和H 2O，由此可推断该营养物质：

  A.含有CO2和H2O

  B.只含有碳元素和氢元素

  C.只含有碳原子和氢原子

  D.一定含有碳、氢、氧三种元素

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• 6蛋白质与双缩脲试剂反应生成什么颜色

  A.砖红色沉淀

  B.橘黄色

  C.紫色

  D.无色

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• 7下列说法错误的是

  A.还原糖鉴定时，可以用苹果、西红柿等含有大量葡萄糖的实验材料

  B.脂肪鉴定可用含脂肪较多的花生

  C.蛋白质鉴定可用豆浆或鸡蛋的蛋白液，但在使用鸡蛋的蛋白液时要注意加水进行稀释

  D.使用斐林试剂鉴定还原糖需要加热煮沸

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• 8鉴定脱脂淡奶粉是否是伪劣产品，不需用的化学试剂是

  A.斐林试剂

  B.苏丹Ⅳ染液

  C.双缩脲试剂

  D.红墨水

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• 9为测定生物组织中是否有蛋白质存在，常用的试剂是

  A.苏丹Ⅲ染液

  B.碘液

  C.斐林试剂

  D.双缩脲试剂

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• 10用不同的化学试剂可以鉴定某些物质的存在。在植物和动物体内，存在着许多物质，用斐林试剂可以鉴定还原糖的存在，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上，可用这种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是

  A.糖尿病、肠炎

  B.胃炎、肾炎

  C.糖尿病、肾炎

  D.胃炎、肠炎

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