试卷相关题目
- 1食品抗氧化剂有
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸盐、亚硝酸盐
D.硫磺、亚硫酸钠
E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
开始考试点击查看答案 - 2食品甜味剂有
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸盐、亚硝酸盐
D.硫磺、亚硫酸钠
E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
开始考试点击查看答案 - 3食品发色剂有
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸盐、亚硝酸盐
D.硫磺、亚硫酸钠
E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
开始考试点击查看答案 - 4食品防腐剂有
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸盐、亚硝酸盐
D.硫磺、亚硫酸钠
E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
开始考试点击查看答案 - 5麻痹性贝类中毒
A.龙葵素
B.皂素
C.石房蛤毒素
D.毒伞t肽
E.氰离子
开始考试点击查看答案 - 6木薯中毒有效解毒剂
A.亚硝酸异戊酯
B.二巯基丙磺酸钠
C.肉毒多效价抗毒血清
D.亚甲蓝+维生素C+葡萄糖
E.依地酸二钠钙
开始考试点击查看答案 - 7肉毒毒素中毒的特效解毒剂
A.亚硝酸异戊酯
B.二巯基丙磺酸钠
C.肉毒多效价抗毒血清
D.亚甲蓝+维生素C+葡萄糖
E.依地酸二钠钙
开始考试点击查看答案 - 8亚硝酸盐食物中毒有效解毒剂
A.亚硝酸异戊酯
B.二巯基丙磺酸钠
C.肉毒多效价抗毒血清
D.亚甲蓝+维生素C+葡萄糖
E.依地酸二钠钙
开始考试点击查看答案 - 9杀鼠药中毒
A.砒霜
B.亚硝酸盐
C.甲醇
D.毒鼠强
E.植物血凝素
开始考试点击查看答案 - 10假酒中毒
A.砒霜
B.亚硝酸盐
C.甲醇
D.毒鼠强
E.植物血凝素
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