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• 51与预备消防士同餐的基层消防站干部、士官，休假探亲和爱人临时来队自己起伙期间，可将基本灶别伙食补差退给本人,每年累计不超过（    ）。[1分]

  A.半个月

  B.1个月

  C.2个月

  D.1个季度

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• 52基层单位首长在节假日应当参加和组织人员帮厨，安排（    ），保证炊事人员劳逸结合。[1分]

  A.清理卫生

  B.炊事人员轮休

  C.厨房值班

  D.外聘厨师休息

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• 53实物验收登记中，主副食品由（    ）和（ D ）共同验收，并与采（领）购任意共同在发票上签字。[1分]

  A.司务长和给养员

  B.给养员和炊事班长

  C.炊事班长和厨房值班员

  D.司务长和厨房值班员

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• 54每月月终结账后，《月伙食账目公布表》于下月（    ）日前公布。[1分]

  A.1

  B.2

  C.3

  D.5

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• 55经济民主组应当每（    ）组织一次账目检查[1分]

  A.周

  B.月

  C.季度

  D.年

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• 56经济民主组应当每（    ）组织一次伙食管理民主评议[1分]

  A.周

  B.月

  C.季度

  D.年

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• 57对伙食费管理使用情况，支队一般（    ）组织一次检查。[1分]

  A.每月

  B.每季度

  C.每半年

  D.每年

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• 58消防站应加强伙食费管理，节余通常不超过（    ）个月的伙食费，任何单位和个人不得另行规定节余指标。[1分]

  A.一

  B.二

  C.三

  D.四

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• 59消防站在规定范围内的节余伙食费由（    ）支配。[1分]

  A.消防站

  B.大队

  C.支队

  D.总队

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• 60充分发挥厨师培训机构作用，确保消防站保持一名（    ）级以上具有等级厨师水平的炊事员。[1分]

  A.一

  B.二

  C.三

  D.四

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