企事业内部考试类其他其他2018年西双版纳片区技能大赛考试（第五期运营经理、前厅经理）

试卷预览

• 21前厅经理/副理审核封包时“审核报表“内容包括？（    ） （1）审核《房间房价明细表》，勾选出折扣权限的记录；（2）审核《冲账明细报表》；（3）审核《延迟退房报表》；（4）审核《日审统计表》；（5）审核《异常操作报表》；（6）《小商品销售交接班表》、《家宾系统每日对账单》、早餐券存根联与《收银员交款报表（明细）》核对

  A.(1)(2)(3)(5)(6)

  B.(1)(2)(3)(4)(5)

  C.(2)(3)(4)(5)(6)

  D.所有选项皆是

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• 22客房服务员在清洁房间时，以下所列物品中，需使用绿色干抹布的有哪些？（    ） （1）电视机     （2）床头吊灯     （3）靠墙家具    （4）马克杯（5）客房镜面  （6）淋浴杆      （7）面盆台面    （8）淋浴区墙面

  A.（1）（2）（3）（4）（5）（6）

  B.（1）（2）（3）（5）（7）（8）

  C.（1）（2）（4）（5）（6）（7）

  D.（1）（2）（3）（6）（7）（8）

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• 23以下关于公司对浮动类折扣客源的指导价的说法，正确的是哪项？（    ）

  A.协议为门市价的9折、会议为门市价的8折，长住客为门市价的7.5折

  B.协议为门市价的9.5折、会议为门市价的8.5折，长住客为门市价的7.5折

  C.协议为门市价的9.5折、会议为门市价的8折，长住客为门市价的7折

  D.协议为门市价的9折、会议为门市价的8.5折，长住客为门市价的7折

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• 24酒店需进行门市价定价申请时，需提供的资料有哪些？（    ）（1）酒店定价申请表（2）宣传单页模板（3）地图（4）酒店外观图（5）营销方案（6）促销申请方案

  A.（1）（3）（4）（5）（6）

  B.（1）（2）（4）（5）（6）

  C.（1）（2）（3）（4）（6）

  D.（1）（2）（3）（4）（5）

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• 25关于公司对酒店防火门日常开闭的要求，以下描述正确的是哪一项？（    ）

  A.确保防火门能从外向内正常开启，且闭门器、门轴工作正常

  B.为了保证酒店治安环境，日常防火门须保持自动关闭状态，必要时可以上锁

  C.酒店可以根据经营需要，适当改动消防通道

  D.酒店在防火门内外、消防通道、疏散间等处均不可堆放杂物

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• 26在酒店定期的安全自查工作中，以下操作不符合规范的是哪一项？（   ）

  A.每月对应急灯和安全疏散指示灯放电一次

  B.每月检查酒店灭火器压力一次，并填写《灭火器检查记录表》

  C.每月对酒店消防安全全面检查一次，并填写《如家酒店集团消防自查表》

  D.每半年对酒店烟感报警器测试一次，保存打印记录，并填写《酒店烟感检测记录》

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• 27酒店的消防安全工作要切实按照原则操作，保障各项消防法律、法规和规章制度的贯彻执行，保证消防安全措施落到实处。以下不属于此类原则的是哪项、（   ）

  A.谁主管谁负责

  B.谁在岗谁负责

  C.谁辖区谁负责

  D.谁操作谁负责

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• 28（多选题）制定培训计划需要考虑的因素：（    ）

  A.培训目标

  B.培训对象

  C.培训内容

  D.培训教具

  E.培训组织形式和方式

  G.培训场地

  H.培训测试方式

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• 29消防安全风险项目中不属于A类问题：（    ）

  A.消防、特行、卫生等相关证照不齐全擅自投入营业

  B.所有消防通道不能24小时直通室外，消防通道、客房走道占用、锁闭、堵塞；消防通道未配备应急照明

  C.酒店违规使用液化气钢瓶

  D.小商品、食品、粮油、调料有过期产品或三无产品

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