公共卫生执业助理医师模拟试卷4-1单元

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• 121评价油脂酸败常用的卫生学评价指标包 括酸价、过氧化值、羰基价以及丙二醛等， 其中丙二醛主要用于评价

  A.动物油脂酸败的程度

  B.大豆油、花生油酸败的程度

  C.植物油煎炸过瑝中酸败的程度

  D.氢化油酸败的程度

  E.坚果类加工食品油脂酸败的程度

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• 122某山区农民，吃了自采的新鲜野生蘑菇后， 出现流涎、流泪、大量出汗、瞳孔缩小、脉缓 等症状，这可能起什么类型的毒覃中毒

  A.胃肠型

  B.神经精神型

  C.溶血型

  D.肝肾损害型

  E.过敏型

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• 123患者男,40岁，重度脑外伤后，出现四肢强 直性伸展，颈后伸，上臂内收内旋，手指屈曲。这是下列哪种症状的表现

  A.脑震荡

  B.去大脑强直

  C.癫痫

  D.賴休克

  E.脑膜刺激征

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• 124患者男,40岁，重度脑外伤后，出现四肢强 直性伸展，颈后伸，上臂内收内旋，手指屈曲。神经系统的哪个部位可能已经受到了侵犯

  A.小脑

  B.大脑皮质运动区

  C.脑干

  D.颈椎

  E.前庭

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• 125男性，45岁，上腹疼痛伴恶心、呕吐10小 时，呕吐物为胃内容物，呕吐后腹痛不缓解。人 院査体:体温3X5冗，血压120/75mmHg,心肺 未见明显异常，腹平软，上腹部稍偏左有明显 压痛,无肌紧张和反跳痛，肝脾肋下未触及，移 动性浊音阴性，肠鸣音正常。血常规:白细胞 15x109/Lo腹部X线检査:膈下未见游离气体。该患者最可能的诊断是

  A.急性胰腺炎

  B.急性心肌梗死

  C.急性胆褒炎

  D.急性肠梗阻

  E.胃溃疡

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• 126患者男，42岁，饮史15年，平均每天50 度白酒5两。査体:ALT78IU/L、AST 120IU/L、 ALP 254IU/L、GGT 324IU/L.B 超提示:肝脏弥 漫性损害伴肿大、重度脂肪肝，肝炎病毒标志 物阴性。各种病毒性肝炎中,易产生肝细胞脂肪变 性的是

  A.甲型肝炎

  B.乙型肝炎

  C.丙型肝炎

  D.丁型肝炎

  E.戊型肝炎

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• 127饮水氯化消毒是指用氣或氯制剂进行 饮水消毒的一种方法。供饮用水消毒的氣 制剂主要有液氯、漂白粉、漂白粉精和有机 氯制剂等。氯化消毒中有效氯是指含氯化合物分子 团中氯的价数

  A.>-3

  B.>-1

  C.>1

  D.>3

  E.>5

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• 128饮水氯化消毒是指用氣或氯制剂进行 饮水消毒的一种方法。供饮用水消毒的氣 制剂主要有液氯、漂白粉、漂白粉精和有机 氯制剂等。氯化消毒中起最主要作用的物质是

  A.Cl2

  B.ocr

  C.H0C1

  D.H+

  E.NH2C1

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• 129某水产批发市场购人一批大黄鱼，部分鱼 鱗片有脱落，眼球略有塌陷，要判断这批鱼是 否发生腐败变质，可选择的指标包括感官、物 理、化学和微生物等方面，其中鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指 标是

  A.挥发性盐基总氮

  B.三甲胺

  C.二甲胺

  D.K值

  E.组胺

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• 130某水产批发市场购人一批大黄鱼，部分鱼 鱗片有脱落，眼球略有塌陷，要判断这批鱼是 否发生腐败变质，可选择的指标包括感官、物 理、化学和微生物等方面，其中表示其新鲜程度的化学指标是

  A.组胺

  B.K值

  C.pH

  D.三甲胺

  E.挥发性盐基总氮

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