营养学主治医师练习题5

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• 21能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是

  A.植酸盐和草酸盐

  B.果胶

  C.磷

  D.维生素C

  E.维生素D

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• 22钙的生理功能是

  A.维持神经与肌肉活动

  B.调节能量释放

  C.是构成血红蛋白的成分之一

  D.参与合成甲状腺素

  E.提高机体免疫力

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• 23磷的生理功能是

  A.维持神经与肌肉活动

  B.调节能量释放

  C.是构成血红蛋白的成分之一

  D.参与合成甲状腺素

  E.提高机体免疫力

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• 24碘的生理功能是

  A.维持神经与肌肉活动

  B.调节能量释放

  C.是构成血红蛋白的成分之一

  D.参与合成甲状腺素

  E.提高机体免疫力

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• 25体内镁主要存在于

  A.骨骼

  B.甲状腺

  C.肝和脑

  D.肌肉

  E.血红蛋白

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• 26体内铁主要存在于

  A.骨骼

  B.甲状腺

  C.肝和脑

  D.肌肉

  E.血红蛋白

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• 27体内碘主要存在于

  A.骨骼

  B.甲状腺

  C.肝和脑

  D.肌肉

  E.血红蛋白

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• 28体内铜主要存在于

  A.骨骼

  B.甲状腺

  C.肝和脑

  D.肌肉

  E.血红蛋白

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• 29维生素A的化学结构或功能命名

  A.生育酚

  B.叶酸

  C.抗坏血酸

  D.核黄素

  E.视黄醇

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• 30维生素B2的化学结构或功能命名

  A.生育酚

  B.叶酸

  C.抗坏血酸

  D.核黄素

  E.视黄醇

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