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试卷介绍
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- 1下列哪种反应可用于检测蛋白质的水解程度( )
A.茚三酮反应
B.考马斯亮蓝法
C.米伦反应
D.双缩脲反应
开始考试练习点击查看答案 - 2用凝胶过滤层析分离蛋白质时,下列哪项是正确的( )
A.分子体积最大的蛋白质最先洗脱下来
B.分子体积最小的蛋白质最先洗脱下来
C.不带电荷的蛋白质最先洗脱下来
D.带电荷的蛋白质最先洗脱下来
开始考试练习点击查看答案 - 3在超速离心时蛋白质分子的沉降系数( )
A.与蛋白质分子的密度无关
B.与蛋白质分子的形状无关
C.与球蛋白的分子量成正比
D.与蛋白质的电荷有关
开始考试练习点击查看答案 - 4组成人体蛋由质的氨基酸( )
A.都是a氨基酸
B.都是p氨基酸
C.除甘氨酸外都是D系氨基酸
D.除甘氨酸外都是L系氨基酸
开始考试练习点击查看答案 - 5脯氨酸属于( )
A.亚氨基酸
B.碱性氨基酸
C.极性中性氨基酸
D.非极性疏水氨基酸
开始考试练习点击查看答案 - 6下列哪些氨基酸具有亲水侧链( )
A.苏氨酸
B.丝氨酸
C.亮氨酸
D.谷氨酰胺
开始考试练习点击查看答案 - 7下列氨基酸中哪些有分支侧链( )
A.缬氨酸
B.异亮氨酸
C.组氨酸
D.色氨酸
开始考试练习点击查看答案 - 8合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸有( )
A.脯氨酸
B.羟脯氨酸
C.胱氨酸
D.羟赖氨酸
开始考试练习点击查看答案 - 9下列关于谷胱甘肽正确的有( )
A.是体内的还原型物质
B.含有一个7■•酰胺键
C.其功能基团是巯基
D.是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的三肽
开始考试练习点击查看答案 - 10关于蛋白质结构的叙述正确的有( )
A.蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素
B.带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面,暴 露在溶剂中
C.链内二硫键是蛋白质分子构象的决定因素
D.只有极少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子的内部
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