生活中的有机物23

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• 31误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是 (  )。

  A.服大量鸡蛋清

  B.服用豆浆

  C.喝大量牛奶

  D.喝盐开水

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• 32下列属于油脂的用途的是(  )。 ①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油

  A.①②③⑤

  B.②③④⑤

  C.①③④⑤

  D.①②③④

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• 33据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为 ，则下列说法错误的是

  A.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为：

  B.半胱氨酸是一种两性物质

  C.可与过量NaOH溶液反应放出氨气

  D.天然蛋白质水解产物均为α-氨基酸

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• 34下列说法不正确的是

  A.利用植物油的加成反应可以制得人造黄油

  B.75%的酒精可使蛋白质变性从而起到消毒作用

  C.纤维素在人体内可水解成葡萄糖，供人体组织的营养需要

  D.可用和HCHO为原料合成

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• 35用一种化学试剂鉴别NaAlO 2溶液、硅酸钠溶液、鸡蛋白溶液、纯碱溶液、蔗糖溶液五种无色溶液，该试剂是(  )

  A.NaOH溶液

  B.稀盐酸

  C.浓硝酸

  D.食盐水

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• 36有机物X、Y、M(M为乙酸)的转化关系为淀粉―→X―→Y 乙酸乙酯，下列说法错误的是（  ）

  A.X可用新制的氢氧化铜检验

  B.Y可发生加成反应

  C.由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应

  D.可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全

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• 37某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖，他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制Cu(OH) 2悬浊液并加热煮沸，无红色沉淀生成，以下解释正确的是(  )

  A.纤维素水解产物中无葡萄糖

  B.使用的硫酸过浓只发生了脱水反应

  C.由于水解后混合液中含有H2SO4，所以见不到红色沉淀

  D.加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀

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• 38区别棉花和羊毛最简单的方法是

  A.加稀硫酸水解

  B.浸入水中

  C.加碘水

  D.在火上灼烧

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• 39某高级脂肪酸0.1 mol发生加成反应时需氢气0.2 g；取相同质量的此酸完全燃烧，生成CO 2和H 2O共3.5 mol，下列脂肪酸中有可能是该酸的是(  )

  A.C15H29COOH

  B.C16H29COOH

  C.C17H31COOH

  D.C17H33COOH

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• 40下列关于葡萄糖与果糖的说法不正确的是(  )

  A.两者互为同分异构体

  B.两者都易溶于水

  C.两者都能发生银镜反应

  D.葡萄糖比果糖甜

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