生活中的有机物19

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• 31现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个。已知构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128，则此蛋白质的平均相对分子质量最接近于（  ）

  A.12800

  B.11036

  C.12544

  D.12288

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• 32下列对糖类的叙述正确的是（   ）

  A.都是多羟基醛

  B.都符合Cn（H 2O） m的通式

  C.都能水解

  D.都含有C.H、O三种元素

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• 336．某有机小分子化合物含有C.H、O、N四种元素，该有机物可能是 (    )

  A.脂肪

  B.蛋白质

  C.葡萄糖

  D.氨基酸

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• 34糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质，有关它们的说法正确的是

  A.油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂

  B.三类物质都是高分子化合物，均可以发生水解反应

  C.蔗糖是一种双糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖

  D.淀粉在稀酸下水解后，立即与新制氢氧化铜加热，能看到砖红色沉淀

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• 35糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法错误的是

  A.纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物

  B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应

  C.误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救

  D.油脂能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

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• 36下列说法正确的是（   ）

  A.凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物属糖类

  B.有甜味的物质一定都属于糖类

  C.糖类就是碳原子的水合物

  D.糖类物质在空气中完全燃烧都生成CO2和H2O

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• 37下列关于有机物的说法不正确的是

  A.石油化工、煤化工分别是乙烯、苯的主要来源

  B.橡胶和油脂均属天然高分子化合物

  C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

  D.乙醇和乙酸是生活中的两种常见有机物

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• 38有关糖类物质概念的叙述中，正确的是

  A.糖类都是具有甜味的物质

  B.糖类都是符合通式Cn(H2O)m的物质

  C.葡萄糖具有还原性，它是一种多羟基醛

  D.淀粉是一种白色粉末，本身有甜味

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• 39下列物质在一定条件下，不能发生水解的是

  A.果糖

  B.纤维素

  C.甲酸乙酯

  D.油脂

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• 40要使蛋白质从溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是    （   ）

  A.乙醇

  B.福尔马林

  C.（NH4）2SO4浓溶液

  D.（CH3COO）2Pb浓溶液

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