生活中的有机物13

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• 51下列作用不属于水解反应的是（   ）

  A.吃馒头时多咀嚼后有甜味

  B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色

  C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕

  D.油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂

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• 52下列各物质中，能发生水解反应的是（  ）

  A.油脂

  B.蛋白质

  C.纤维素

  D.葡萄糖

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• 53下列物质遇碘水呈蓝色的是（  ）

  A.油脂

  B.葡萄糖

  C.淀粉

  D.蛋白质

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• 54蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是（  ）

  A.为人体内的化学反应提供原料

  B.为维持人体生命活动提供能量

  C.加强胃肠蠕动，具有通便功能

  D.人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用

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• 55糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品．蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质．下列说法错误的是（  ）

  A.蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水

  B.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用

  C.人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处

  D.紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性

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• 56淀粉和纤维素都可以用（C6H10O5）n表示其分子组成，它们是（  ）

  A.同分异构体

  B.同系物

  C.同种物质

  D.多糖类物质

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• 57用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是

  A.放入氧气中燃烧，检验燃烧产物都是CO2和H2O

  B.放入银氨溶液中微热，都不发生银镜反应

  C.加入浓硫酸后微热，都脱水而变黑

  D.分别放入稀硫酸后煮沸几分钟，用NaOH溶液中和反应后的溶液，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热，都生成红色沉淀

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• 58已知有如下过程： 根据下图，a、b、c可分别表示  

  A.淀粉、酶、葡萄糖

  B.蔗糖、酶、果糖

  C.纤维素、酶、葡萄糖

  D.麦芽糖、酶、葡萄糖

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• 59下列关于有机物的正确说法是（  ）

  A.聚乙烯可发生加成反应

  B.石油干馏可得到汽油、煤油等

  C.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体

  D.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成

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• 60下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是

  A.它们都是混合物

  B.它们都是天然高分子化合物

  C.它们是同分异构体

  D.它们水解的最终产物都是葡萄糖

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