生活中的有机物13

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• 101下列关于天然物质水解的叙述正确的是（  ）

  A.油脂的水解反应都是皂化反应

  B.油脂的水解可得到甘油

  C.蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

  D.淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物相同

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• 102化学可以帮助人们形成对物质的科学认识，下列说法正确的是（  ）

  A.蛋白质水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质

  B.糖类物质都有甜味，有甜味的物质都是糖类物质

  C.蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖

  D.食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚氯乙烯

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• 103下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是

  A.煤液化可以得到甲醇等重要化工原料，提高煤的经济价值

  B.用于奥运“祥云”火炬的丙烷可以从石油中得到

  C.纤维素、蔗糖、淀粉和脂肪在人体中都可以发生水解反应，是人体的重要能量来源

  D.用大米可以酿酒，也可以酿醋

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• 104生活中充满化学，下列有关生活中的化学常识的说法不正确的是

  A.长期用铁强化酱油作佐料，可预防缺铁性贫血

  B.食用的碘盐是纯的碘酸钾

  C.花草汁沾在白色衣物上可用漂白粉溶液洗去

  D.苹果久置变甜主要是因为发生了水解反应

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