酶的应用—其他1

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• 71在比较过氧化氢酶在不同条件下的分解实验中，运用新鲜肝脏研磨液的原因是

  A.新鲜肝脏内有很多氧气

  B.大量过氧化氢酶从破碎的新鲜肝脏细胞中释放出来了

  C.新鲜肝脏比不新鲜的肝脏中过氧化氢酶催化效率高

  D.只有新鲜肝脏内的过氧化氢酶能分解并产生氧气

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• 72在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释

  A.土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖

  B.土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶使过氧化氢不起作用。

  C.土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失效。

  D.土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶。

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• 73有关酶的叙述，错误的是：

  A.酶水解后一般成为氨基酸，有时还有其他有机小分子或金属离子

  B.冬眠动物体内酶的活性水平下降

  C.酶参与催化反应后，其化学本质不变，因此酶本身不进行代谢

  D.影响酶促反应速度的因素有浓度、PH值、温度、酶浓度

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• 741773年，科学家斯帕兰札尼将肉块放入小金属笼内，让鹰吞下小笼，一段时间后取出小笼，发现肉块消失了。下列有关说法错误的是：

  A.斯帕兰札尼发现了胃液中含有胃蛋白酶

  B.本实验的设计巧妙地避开了胃的物理性消化

  C.本实验结果说明胃也能进行化学性消化

  D.小笼改换为密封的铁盒，实验结果将与本实验完全不同

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• 75一小段小肠制成的袋子，其中装有物质M和能分解M的一种酶，此袋放在盛有蒸馏水的烧杯中，第二天检查蒸馏水时，发现其中含有物质X，根据这一观察，不能做出下列哪项结论

  A.袋中物质M被分解了

  B.物质X能穿过小肠壁

  C.酶分解了物质X

  D.物质M的相对分子质量比X大

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• 76在生物体内的化学反应中能催化生成水的酶是

  A.ATP合成酶

  B.谷丙转氨酶

  C.肠肽酶

  D.脂肪酶

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• 77下列有关酶的叙述中不正确的是

  A.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，而分解乳糖的酶是诱导酶

  B.细胞中如果催化反应的酶是蛋白质，则需要更新；如果催化反应的酶是RNA则不需要更新

  C.在探究酶的专一性时，可以用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖，也可以用过氧化氢酶和淀粉酶分别催化淀粉

  D.酶一定是在活细胞中产生的，但有的是在本细胞内起作用，有的则在细胞外起作用

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• 78果汁生产中果胶酶能提高果汁出汁率和澄清度。为了节约成本，某工程人员在适宜的温度和pH下，利用苹果汁和一定浓度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量，实验结果如图。对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是

  A.酶促反应时间不合理；延长反应时间

  B.苹果汁的用量不合理；减少用量

  C.果胶酶用量不合理；减少用量

  D.果胶酶体积梯度不合理；增大体积梯度

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• 79目前市场上出售的洗衣粉有多种，如加蛋白酶洗衣粉、加复合酶洗衣粉、普通洗衣粉等。为了探讨不同洗衣粉的洗涤效果，某同学按下表的顺序进行操作，分析不正确的是

  A.所选衣服的质地、数量相同就可以

  B.温度应该控制在最适

  C.对照组是第4组

  D.洗涤效果可比较相同时间洗涤后的污渍大小

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• 80关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是(  )

  A.配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液

  B.调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态

  C.用玻璃棒搅拌加酶的果泥，能加快反应的进行，但各组搅拌时间要相同

  D.该实验温度为无关变量，但只要各组在相同的温度条件下进行实验即可

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