生物化学与分子生物学_蛋白质的结构与功能2

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• 51以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸

  A.甲硫氨酸

  B.赖氨酸

  C.谷氨酸

  D.亮氨酸

  E.酪氨酸

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• 52关于氨基酸的叙述下列哪一项是错误的

  A.亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸

  B.酪氨酸和丝氨酸含羟基

  C.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环

  D.谷氨酸和天冬氨酸含有两个—NH2

  E.赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸

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• 53所有α-氨基酸共有的呈色反应是

  A.米伦反应

  B.茚三酮反应

  C.与三氯化铁反应

  D.与2，4-二硝基苯肼反应

  E.双缩脲反应

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• 54在280nm波长附近具有最大紫外光吸收峰的氨基酸是

  A.赖氨酸

  B.天冬氨酸

  C.色氨酸

  D.丝氨酸

  E.苯丙氨酸

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• 55当溶液的pH与某氨基酸的pI一致时，该氨基酸在水溶液中的存在形式是

  A.兼性离子

  B.非兼性离子

  C.带单价正电荷

  D.疏水分子

  E.带单价负电荷

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• 56在pH=5的条件下，带负电荷的氨基酸是

  A.苏氨酸

  B.精氨酸

  C.丝氨酸

  D.谷氨酸

  E.苯丙氨酸

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• 57在多肽链中，一个氨基酸参与形成主链的原子的正确排列是

  A.—CO—N—Cα—

  B.—Cα—CO—N—

  C.—Cα—N—CO—

  D.—N—CO—Cα—

  E.—N—Cα—CO—

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• 58下列关于肽的叙述，错误的是

  A.2个以上氨基酸通过肽键连接而成的化合物

  B.组成肽的氨基酸分子都不完整

  C.肽有氨基末端和羧基末端

  D.肽分为寡肽和多肽

  E.生物活性肽都是寡肽

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• 59下列哪一种物质不属于生物活性肽

  A.促肾上腺皮质激素

  B.加压素

  C.催产素

  D.促甲状腺素释放激素

  E.血红素

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• 60对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

  A.氢键

  B.盐键

  C.酯键

  D.疏水键

  E.范德华力

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