天然蛋白质中不存在的氨基酸是

试卷相关题目

• 1下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是

  A.它是蛋白质的最小共价单位

  B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的

  C.整个分子比较松散

  D.亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部

  E.三级结构中可能既包含α-螺旋构象，也包含β-折叠结构

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• 2不属于蛋白质变性所引起的

  A.氢键断裂

  B.疏水作用

  C.亚基解聚

  D.生物活性丧失

  E.分子量变小

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• 3α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸

  A.2.5

  B.2.7

  C.3

  D.3.6

  E.4.5

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• 4蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动的是（缓冲液的pH为6.8）

  A.5.6

  B.6.8

  C.7.4

  D.8.2

  E.8.6

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• 5下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是

  A.由Cα和C-COOH组成

  B.由Cα1和Cα2组成

  C.由Cα和N组成

  D.肽键有一定程度双键性质

  E.肽键可以自由旋转

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• 6蛋白质的四级结构是指

  A.由多个亚基构成的蛋白质

  B.由多个结构域构成的蛋白质

  C.含有4种二级结构的蛋白质

  D.含有二硫键的蛋白质

  E.只有1个N-端的蛋白质

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• 7在下列寡肽和多肽中，生物活性肽是

  A.胰岛素

  B.谷胱甘肽

  C.短杆菌素S

  D.血红素

  E.促胃液素

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