蛋白质二级结构是指分子中

试卷相关题目

• 1维持蛋白质二级结构的主要化学键是

  A.疏水键

  B.盐键

  C.氢键

  D.二硫键

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• 2下列哪一物质不属于生物活性肽

  A.胰高血糖素

  B.血红素

  C.催产素

  D.胃泌素

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• 3下列有关肽的叙述，错误的是

  A.肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物

  B.组成肽的氨基酸分子都不完整

  C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线

  D.氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质

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• 4下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是

  A.由Cα和C-COOH组成

  B.有Cα和N组成

  C.肽键有一定程度双键性质

  D.肽键可以自由旋转

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• 5有关肽键的叙述，错误的是

  A.肽键属于一级结构内容

  B.肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面

  C.肽键旋转而形成了β-折叠

  D.肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短

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• 6蛋白质分子中的α-螺旋和β-片层都属于

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.三级结构

  D.四级结构

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• 7蛋白质α-螺旋的特点有

  A.多为左手螺旋

  B.螺旋方向与长轴垂直

  C.氨基酸侧链伸向螺旋外侧

  D.肽键平面充分伸展

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• 8有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是

  A.主链骨架呈锯齿状

  B.氨基酸侧链交替位于扇面上下方

  C.β-折叠的肽链之间不存在化学键

  D.β-折叠有反平行结构，也有平行式结构

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• 9蛋白质分子中的无规卷曲结构属于

  A.二级结构

  B.三级结构

  C.四级结构

  D.结构域

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• 10每种完整蛋白质分子必定具有

  A.α-螺旋

  B.β-折叠

  C.三级结构

  D.四级结构

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