有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是

试卷相关题目

• 1蛋白质α-螺旋的特点有

  A.多为左手螺旋

  B.螺旋方向与长轴垂直

  C.氨基酸侧链伸向螺旋外侧

  D.肽键平面充分伸展

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• 2蛋白质分子中的α-螺旋和β-片层都属于

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.三级结构

  D.四级结构

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• 3蛋白质二级结构是指分子中

  A.氨基酸的排列顺序

  B.每一氨基酸侧链的空间构象

  C.局部主链的空间构象

  D.亚基间相对的空间位置

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• 4维持蛋白质二级结构的主要化学键是

  A.疏水键

  B.盐键

  C.氢键

  D.二硫键

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• 5下列哪一物质不属于生物活性肽

  A.胰高血糖素

  B.血红素

  C.催产素

  D.胃泌素

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• 6蛋白质分子中的无规卷曲结构属于

  A.二级结构

  B.三级结构

  C.四级结构

  D.结构域

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• 7每种完整蛋白质分子必定具有

  A.α-螺旋

  B.β-折叠

  C.三级结构

  D.四级结构

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• 8下列结构中，属于蛋白质模体结构的是

  A.α-螺旋

  B.β-折叠

  C.锌指结构

  D.结构域

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• 9下列结构中，属于蛋白质三级结构的是

  A.α-螺旋

  B.无规卷曲

  C.结构域

  D.锌指结构

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• 10蛋白质的一级结构及高级结构决定于

  A.分子中氢键

  B.分子中盐键

  C.氨基酸组成和顺序

  D.分子内部疏水键

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