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我国关于蒸馏酒及配制酒的标准中,对醛类未作限量规定,原因是

发布时间:2021-02-02

A.醛类毒性很低

B.生产过程中不会产生醛类

C.醛类在糖化过程中可以分解

D.采用低温排醛工艺可以去除大部分醛类

E.醛类是甲醇的代谢产物,因此只规定甲醇含量即可

试卷相关题目

  • 1某村民家中的一条耕牛突然死亡,死因不明,对这样的病畜肉,正确的处理原则是

    A.去掉内脏,肉高温处理后食用

    B.去掉内脏,肉腌制后食用

    C.肉和内脏经均低温冷冻一周后食用

    D.内脏高温处理,肉可不经处理直接食用

    E.一律不准食用

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  • 2禁止在蔬菜水果上使用的有机磷农药是

    A.甲胺磷

    B.美曲膦酯(敌百虫)

    C.乐果

    D.马拉硫磷

    E.敌敌畏

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  • 3为了满足肥胖病患者对甜味的需求,又不增加能量的摄入,营养师可建议选择下列哪一种天然甜味剂

    A.麦芽糖

    B.果糖

    C.木糖醇

    D.海藻糖

    E.棉子糖

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  • 4某粮库库存一批大豆油,为检验是否有早期酸败的发生,可选用的指标是

    A.酸价

    B.过氧化值

    C.羰基价

    D.丙二醛

    E.皂化价

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  • 5记账法是膳食调查常用的方法,下列对记账法特点的描述错误的是

    A.简便、快速

    B.适用于大样本调查

    C.难以分析个体膳食摄入状况

    D.与称重法相比不够精确

    E.主要用于研究营养与慢性病的关系

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  • 6某户村民进食自制面酱数小时后,家人相继出现视力模糊、眼睑下垂、瞳孔扩大,言语不清等神经麻痹症状,不发热,这很可能是一起

    A.葡萄球菌食物中毒

    B.沙门菌食物中毒

    C.变形杆菌食物中毒

    D.肉毒中毒

    E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

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  • 7某人因食用毒蘑菇发生了中毒性肝炎,急救过程中医师通常首选下列哪种特效药物

    A.阿托品

    B.亚硝酸钠

    C.亚硝酸异戊酯

    D.氢化可的松

    E.二巯基丙磺酸钠

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  • 8工人张某,从事流水线生产,每天上、下午均连续工作4小时,不安排工间休息。这种作业属于

    A.小强度作业

    B.一般强度作业

    C.中等强度作业

    D.较重强度作业

    E.大强度作业

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  • 9对慢性轻度铅中毒患者的处理原则是

    A.驱铅治疗,调离铅作业

    B.驱铅治疗,一般不调离铅作业

    C.密切观察,不调离铅作业

    D.积极对症治疗,不调离铅作业

    E.积极对症治疗,必须调离铅作业

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  • 102002年,南京某化工厂内1个贮罐的阀门爆裂,导致液氯泄漏。两名当班工人在采取维修措施时吸入高浓度氯气,这两名工人可能出现的症状中不包括

    A.肺水肿

    B.喉头水肿

    C.电击样死亡

    D.眼结膜损伤

    E.牙齿酸蚀症

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