面包发送给客人时，始终保持摄氏（）

试卷相关题目

• 1对于洗手间内用品的使用，正确的是

  A.A.除去包装及瓶盖

  B.B.摆放于专用篮子中或洗手间固定间隔栏内，保持整齐美观

  C.C. 全部都对

  D.D.全部都错

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• 2以下说法正确的是：

  A.A.与旅客交流时，主动观察旅客需求，及时察觉旅客不满情绪，避免旅客抱怨及投诉

  B.B.与同事沟通顺畅配合默契，不出现重复性的服务以免过多打扰旅客

  C.C. 以良好的沟通方式协调服务与安全工作的落实，让旅客满意接受

  D.D.全部都对

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• 3对于“必须具备风险管控意识”的解读正确的是：

  A.A.乘务服务必须防控投诉风险

  B.B.严格落实服务风险清单、 特情报告、预处理等规定

  C.C. 全部都对

  D.D.全部都不对

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• 4旅客问及航班机上升舱时应该注意（）

  A.A.了解升舱价格和该航班各舱位旅客人数

  B.B.及时传递信息（记录时间）

  C.C. 协助旅客入座并交接旅客信息

  D.D.全部都对

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• 5有效沟通节点是指寻找服务的关键节点与旅客沟通互动交流或提供细微服务，提升旅客乘机感受，以下不合适的节点是( )。

  A.A.客人落座后

  B.B.服务过程中

  C.C. 欣赏娱乐节目时

  D.D.下降前

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• 6以下说法正确的是( )

  A.A.每个乘务员都可以随意调节客舱温度

  B.B.每个乘务员都可以随意调节客舱音量

  C.C. 每个乘务员都可以随意调节客舱灯光

  D.D.全部都不对

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• 7关于“三轻”的描述，下列说法正确的是：

  A.A.与旅客交谈时音量适中；服务台沟通音量以不传出厨房为宜

  B.B.走路时脚步轻缓

  C.C. 使用厨房设备、拿取物品时动作轻柔，尽量降低噪音

  D.D.全部都对

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• 8对于服务台环境的维护，下面说法错误的是：

  A.A.服务台台面干净整洁

  B.B.地面干净整洁

  C.C.服务用品、杂物及时回收

  D.D.迎送客阶段服务台台面可放置矿泉水及水杯

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• 9特殊餐食出现问题的可能的原因有哪些：

  A.A.旅客不清楚特殊餐食的预定流程

  B.B.旅客是联程航班，由于服务交接的问题未能成功配备

  C.C. 旅客通过代理商预定特殊餐食

  D.D.全部都对

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• 10VGML西式素食不含有以下哪些食材：

  A.A.肉类

  B.B.海鲜类

  C.C. 鸡蛋及乳制品

  D.D.全部都对

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