试卷相关题目
- 1蛋白质分子中不存在的含硫氨基酸是
A.同型半胱氨酸
B.胱氨酸
C.蛋氨酸
D.半胱氨酸
E.苏氨酸
开始考试点击查看答案 - 2在ph7时,其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是
A.缬氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.酪氨酸
E.赖氨酸
开始考试点击查看答案 - 3关于氨基酸的叙述哪一项是错误的
A.酪氨酸和丝氨酸含羟基
B.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
C.亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸
D.赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸
E.谷氨酸和天冬氨酸含两个氨墓
开始考试点击查看答案 - 4蛋白质溶液的稳定因素是
A.蛋白质溶液的黏度大
B.蛋白质在溶液中有布朗运动
C.蛋白质分干表面带有水化膜和同种电荷
D.蛋白质溶液有分子扩散现象
E.蛋白质分子带有电荷
开始考试点击查看答案 - 5蛋白质的等电点是
A.蛋白质溶液的ph值等于7时溶液的ph值
B.蛋白质溶液的ph值等于7.4时溶液的ph值
C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的ph值
D.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的ph值
E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的ph值
开始考试点击查看答案 - 6蛋白质分子中引起280nm光吸收的主要成分是
A.酪氨酸的酚基
B.肽犍
C.色氨酸的吲哚环
D.苯丙氨酸的苯环
E.半胱氨酸的—sh基
开始考试点击查看答案 - 7有关血红蛋白(hB)和肌红蛋白(mB)的叙述不正确的是
A.都可以和氧结合
B.hB和mB都含铁
C.都是含辅基的结合蛋白
D.都具有四级结构形式
E.都属于色蛋白类
开始考试点击查看答案 - 8在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是
A.纤维蛋白原
B.球蛋白
C.拟球蛋白
D.白蛋白
E.B球蛋白
开始考试点击查看答案 - 9蛋白质的变性是由于
A.蛋白质一级结构改变
B.蛋白质空间构象的破坏
C.辅基的脱落
D.蛋白质的水解
E.以上都不是
开始考试点击查看答案 - 10下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是
A.碱性氨薹酸
B.酸性氨基酸
C.含硫氨基酸
D.支链氨基酸
E.芳香族氨基酸
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