维系蛋白质一级结构的化学键是

试卷相关题目

• 1镰刀型红细胞贫血病患者hB分子中氨基酸替换及位置是

  A.β链第六位Clu→vAl

  B.α链第六位vAl→glu

  C.α链第六位glu→vAl

  D.β链第六位vAl→glu

  E.以上都不是

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• 2可用于蛋白质定量的测定方法有

  A.双缩脲法

  B.紫外吸收法

  C.folin-酚试剂法

  D.凯式定氮法

  E.以上都可以

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• 3下列有关蛋白质β片层结构的叙述正确的是

  A.β角蛋白具有典型的β片层结构

  B.两个相邻的肽平面呈摺扇式折叠

  C.β片层结构是一种较伸展的肽链结构

  D.若于矩齿状肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系

  E.以上都正确

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• 4以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子

  A.甘氨酸

  B.丝氨酸

  C.半胱氨酸

  D.苏氨酸

  E.丙氨酸

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• 5蛋白质变性是由于

  A.蛋白质一级结构改变

  B.蛋白质空间构象的改变

  C.辅基的脱落

  D.蛋白质水解

  E.以上都不是

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• 6天然蛋白中不存在的氨基酸是

  A.半胱氨酸

  B.瓜氨酸

  C.羟脯氨酸

  D.蛋氨酸

  E.丝氨酸

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• 7蛋白质多肽链具有的方向性是

  A.从3端到5端

  B.从5端到3端

  C.从C端到n端

  D.从n端到C端

  E.以上都不是

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• 8下列氨基酸不含极性侧链的是

  A.丝氨酸

  B.苏氨酸

  C.亮氨酸

  D.酪氨酸

  E.半胱氨酸

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• 9α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是

  A.4.5

  B.3.6

  C.3.0

  D.2.7

  E.2.5

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• 10下列含有两个羧基的氨基酸是

  A.缬氨酸

  B.色氨酸

  C.赖氨酸

  D.甘氨酸

  E.谷氨酸

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