试卷相关题目
- 1小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为( )
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素D
D.维生素B1
E.维生素C
开始考试点击查看答案 - 2食物蛋白质的生物学价值最高的是( )
A.玉米
B.鸡蛋
C.黄豆
D.鱼
E.大米
开始考试点击查看答案 - 3食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为( )
A.4,4,9
B.9,4,4
C.4,9,4
D.4,9,9
E.9,9,4
开始考试点击查看答案 - 4某社区为地方性氟中毒流行区,一般认为氟骨症多见的年龄段为( )
A.幼儿
B.学龄期儿童
C.青壮年
D.新迁入的老年人
E.新迁入的成年人
开始考试点击查看答案 - 5我国饮用水的卫生标准(GB5749-85)中规定( )
A.每毫升饮水中细菌总数不超过10个
B.每毫升饮水中细菌总数不超过100个
C.每毫升饮水中细菌总数不超过1000个
D.每100毫升饮水中细菌总数不超过10个
E.每500毫升饮水中细菌总数不超过10个
开始考试点击查看答案 - 6营养素的需要量是指( )
A.维持机体正常代谢所需要的量
B.为满足机体从事轻劳动所需要的量
C.为满足机体需要,每日必须由膳食摄取以满足机体需要的量
D.维持机体正常生理功能所需要的量
E.为保证机体正常生长发育所需要的量
开始考试点击查看答案 - 7我国发病率最高的食物中毒是( )
A.化学性食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.有毒植物中毒
D.有毒动物中毒
E.霉菌毒素食物中毒
开始考试点击查看答案 - 8正态分布的数值变量资料,描述离散趋势的指标最好选用( )
A.全距
B.百分位数
C.方差
D.标准差
E.变异系数
开始考试点击查看答案 - 9若不知总体标准差,反映均数抽样误差大小的指标,用( )
A.s
B.sx
C.sp
D.σp
E.σx
开始考试点击查看答案 - 10两个正态双变量资料,自变量记为X,因变量记为Y,进行回归分析,回归系数为0.2,经统计学检验,P=0.05,则( )
A.X增大一个单位,Y增大0.2个单位
B.X增大一个单位,Y减少0.05个单位
C.X增大一个单位,Y增大0.05个单位
D.X增大一个单位,Y减少0.2个单位
E.X增大一个单位,Y减少或增大0.2个单位都有可能
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