硫胺素缺乏通常会引起

试卷相关题目

• 1下列关于矿物质的描述，错误的是

  A.可在体内合成

  B.在体内不能合成

  C.在体内分布极不均匀

  D.矿物质之间存在协同或拮抗作用

  E.某些微量元素在体内的生理剂量和中 毒剂量差距较近

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• 2下列关于膳齡F维的生理功1巨，總罐堡的是

  A.增强肠道功能

  B.提供必需氨基酸

  C.降低血糖和血胆固醇

  D.增加饱腹感

  E.改变肠道菌群

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• 3成年人膳食碳水化合物提供能量的AMDR 占总能量的比例应为

  A.60%~75%

  B.50%~65%

  C.40%~55%

  D.30%~45%

  E.20%~30%

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• 4下列属于必需氨基酸是

  A.酪氨酸

  B.丙氨酸

  C.精氨酸

  D.赖氨酸

  E.谷氨酸

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• 5根据《理发店、美容店卫生标准》（GB9666- 1996)的规定，毛巾细菌总数不得趄过

  A.100CFU/25cm2

  B.200CFU/25cm2

  C.300CFU/25cm2

  D.500CFU/25cm2

  E.1 000CFU/25cm2

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• 6婴幼儿缺乏维生素D可引起

  A.骨软化病

  B.侏儒症

  C.佝偻病

  D.脚气病

  E.坏血病

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• 7下列蔬菜中，草酸含量较高的是

  A.紫前子

  B.绿萝卜

  C.黄瓜

  D.西蓝花

  E.菠菜

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• 8关于母乳的特点，以下叙述错误的是

  A.矿物质含量明显高于牛乳

  B.消化吸收利用率高

  C.不易导致过敏

  D.含大量免疫物质

  E.经济、方便、卫生

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• 9中国居民膳食指南中，建议成人每天身体 活动至少相当于快步走的数量为

  A.1 000步

  B.2 000步

  C.4000步

  D.6000步

  E.10 000步

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• 10菌落总数的卫生学意义之一是

  A.作为食品被粪便污染的指示菌

  B.作为食品腐败变质的标志

  C.作为食品清洁状态的标志

  D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌

  E.作为食品受到各种致病菌污染的指 示菌

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