试卷相关题目
- 1以下属于护色剂的是
A.柠檬黄
B.日落黄
C.硝酸钠
D.胭脂红
E.靛蓝
开始考试点击查看答案 - 2平衡膳食宝塔中,盐和油位居
A.最底层
B.第二层
C.第三层
D.第五层
E.第四层
开始考试点击查看答案 - 3含有反式脂肪酸较多的油脂是
A.橄榄油
B.椰子油
C.菜籽油
D.猪油
E.人造黄油
开始考试点击查看答案 - 4母乳中含量较低的维生素是
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素E
D.维生素B2
E.维生素B,
开始考试点击查看答案 - 5小麦胚中含量较多的维生素是
A.胡萝卜素
B.维生素D2
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素C
开始考试点击查看答案 - 6下列食品中杂环胺含量较髙的是
A.炸鱼
B.茶蛋
C.咸猪肉
D.酱牛肉
E.卤鸡肝
开始考试点击查看答案 - 7可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是
A.患水疱病的肉尸
B.体温正常的口蹄疫肉尸
C.有轻微病变的猪丹毒肉尸
D.全身结核但未消瘦的肉尸
E.在规定检验部位和面积上囊尾蚴<=3个 的肉尸
开始考试点击查看答案 - 8沿海地区发病率较髙的细菌性食物中毒是
A.沙门菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌肠毒索食物中毒
D.大肠埃希菌食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
开始考试点击查看答案 - 9属于髙温、强热辐射作业的是
A.造纸
B.井下采煤
C.印染
D.露天搬运
E.轧钢
开始考试点击查看答案 - 10以下不属于劳动过程中的职业性有害因素 的是
A.电离辐射
B.使用不合理的工具
C.劳动组织制度不合理
D.心理过度紧张
E.劳动强度过大
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