试卷相关题目
- 1对于患有口蹄疫的病猪,若体温正常其肉 和内脏可以
A.经盐腌后食用
B.经髙温处理后食用
C.经冷冻后食用
D.经后熟过程后食用
E.经高温消毒后作工业用
开始考试点击查看答案 - 2人体内亚硝胺合成的主要场所可能是
A.口腔
B.膀胱
C.胃
D.小肠
E.肝脏
开始考试点击查看答案 - 3可从奶中排出的黄曲霉毒素是
A.AFB1
B.AFM1
C.AFQ1
D.AFG1
E.AFP1
开始考试点击查看答案 - 4对于菌落总数和大肠菌群的卫生学意义, 叙述错误的是
A.大肠菌群主要作为食品清洁状态的标志
B.菌落总数主要作为食品清洁状态的
C.菌落总数还可用来预测食品耐储藏的 期限
D.大肠菌群可作为食品受到粪便污染的 标志
E.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的 指示菌
开始考试点击查看答案 - 5以下关于婴儿时期辅食添加的描述,错误 的是
A.从一开始就应使食物丰富多样
B.由少到多
C.由细到粗
D.由稀到稠
E.在健康时添加
开始考试点击查看答案 - 6目前尚无解毒药物的食物中毒是
A.亚硝酸盐食物中毒
B.鲐鱼组胺中毒
C.苦杏仁中毒
D.肉毒中毒
E.棉籽油棉酚中毒
开始考试点击查看答案 - 7砷中毒首选的特效解毒剂是
A.硫代硫酸钠
B.肾上腺皮质激素
C.亚甲蓝
D.二巯丙磺钠
E.阿托品
开始考试点击查看答案 - 8属于与工作有关疾病的是
A.建筑工人的腰背痛
B.髙空坠物致工人脚外伤
C.收割水稻致农民手外伤
D.纺织工人的噪声性耳聋
E.搬运工人的脚胼胝
开始考试点击查看答案 - 9我国最新颁布的法定职业病种类共有
A.9类92种
B.9类115种
C.10类 115种
D.10类 120种
E.10类 132种
开始考试点击查看答案 - 10决定中毒性肺水肿发生的主要因素不包括
A.气体的水溶性
B.气体的浓度
C.气体的作用时间
D.气体的比重
E.机体的应激能力
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