鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是

试卷相关题目

• 1最有效的防治食物过敏的方法是

  A.避免疗法

  B.食物口服脱敏疗法

  C.早期喂养方法

  D.食物加工处理方法

  E.代用食物疗法

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• 2口腔过敏综合征与哪类食物有关

  A.鸡蛋

  B.新鲜水果和蔬菜

  C.豆制品

  D.牛奶

  E.海产品

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• 3食物过敏的最常见症状是

  A.消化系统症状

  B.泌尿系统症状

  C.呼吸系统症状

  D.皮肤症状

  E.血液系统症状

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• 4牛奶中最主要的致敏成分是

  A.乳清蛋白

  B.酪蛋白

  C.卵球蛋白

  D.α-乳球蛋白

  E.β-乳球蛋白

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• 5肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是

  A.长期过高的能量供给

  B.葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理

  C.胆汁淤积

  D.患者本身有败血症

  E.患者本身有胰腺炎

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• 6食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是

  A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶

  B.红细胞中缺少单加氧酶

  C.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶

  D.小肠黏膜乳糖酶缺乏

  E.体内缺乏半乳糖激酶

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• 7小儿男性，平素体健，大、小便无异常，无不洁饮食。今晨饮牛奶后，发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状，考虑为

  A.急性肠炎

  B.慢性胃炎

  C.乳糖不耐受症

  D.食物中毒

  E.细菌性痢疾

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• 8目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是

  A.乳糖耐量实验

  B.乳糖氢呼吸实验

  C.乳糖耐受性的测定

  D.小肠X线检查

  E.葡萄糖耐量实验

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• 9乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是

  A.炼乳

  B.酸奶

  C.还原奶

  D.全脂奶粉

  E.脱脂奶粉

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• 10不易引起过敏的食物是

  A.有特殊刺激性的食物

  B.某些生食的食物

  C.富含蛋白质的食物

  D.富含矿物质的食物

  E.一些外来而不常吃到的食品

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