根据以下材料，回答56~60题。① 今天，世界上超过15亿人使用筷子，也就是说每五人中就有一人用筷子进餐。西 方学者林恩•怀特等人根据取食方式，将世界文化一分为三，分别是手指取食、刀叉取 食、筷子取食所构成的三大饮食文化圈。筷子取食方式主要流行在亚洲地区，筷子的发 明地中国更是典型代表。② 但是在古代中国，筷子在很长一段时间内并不是主要的饮食工具，出现最早且被 用作主要取食工具的是“匕”，是一种状如匕首、介乎刀和匙之间的餐具、长柄浅斗，像今 天的汤勺。③ 饮食史专家倾向于把食物分为两类:谷物类和非谷物类。以就餐而言，前者显然 更重要，因为在许多地方，“吃一顿饭”通常就等于“吃了 一种谷物”，无论是大米、小麦、 小米还是玉米。在汉语中，“饭”泛指所有煮熟的谷物;在现代语境中，“饭”通常指的是 “米饭”，也有可能是其他谷物煮熟的“饭”。这种表达方式，说明了谷物食品的重要性。 在汉语口语中，非谷物类食物被称为“菜”，有时被称作“下饭菜”，有的方言中直接称为 “下饭”。由此可知，“菜”的主要功能是辅助人们摄入谷物食品。④ 在古代中国，“匕”之所以是主要的饮食工具，是因为中国人最初就是用“匕”来取 用谷物食品的，筷子最初则是用来夹取非谷物类食品的。这两种配套使用的餐具，在文 献中被称为“匕箸”，相当于现代汉语的“勺子和筷子”。在“匕箸”的表述中，“匕”在前， “箸”在后，显示出勺子在进餐工具中的重要地位，从根本上说，显示的是中国古人食谱 中“饭”与“菜”的主次关系。今天在朝鲜半岛，我们仍能看到这种饮食传统的延续，就像 中国古代的饮食习俗，朝鲜或韩国人通常用勺子取食谷物食品（即米饭）而用筷子夹取 非谷物类的食品。⑤ 古代中国人和今天朝鲜半岛居民用勺子和筷子来进食，反映了饮食和文化的双重 影响，从上古到唐代，中国北方以及朝鲜半岛的主要粮食是小米。这是一种适合该地区 气候的作物，既耐寒又抗旱。不过小米烧熟之后不像有黏性的稻米易于团成块状，因此 更适合煮成粥。根据中国礼仪文献，食粥用勺子更好，筷子则主要用于从有汤的菜中夹起食物，或夹取非谷物类的食品，是一种次于勺子的进餐工具。⑥ 模子的角色在汉代发生了变化，这与小麦粉制成的食品（如面条、饺子、煎饼和烧 饼等)在此时开始变得日益流行有关。考古发现证明，古代中国人很早就学会用白和杵 研磨谷物制作面条。世界上最早的面条就是在中国的西北地区发现的，其原料是小米， 有超过四千年的历史。到了汉代，由人或动物带动的石磨逐渐普及，除了小米，中国人也 开始研磨小麦，这可能是受到中亚文化的影响。在研磨成为一种广为接受的小麦加工方 法之前，中国人煮食完整的小麦，即“麦饭”，至少在中国，小麦的食用经历了 一个从“粒 食”到“粉食”的过程。这一转化并非一蹴而就，因为在面粉出现之后，许多地区仍然保 留了食用麦饭的传统，不过毫无疑问，是面粉把小麦变成了更受欢迎的谷物食品。到了 唐代末年，即十世纪初,小麦已经变得非常重要，足以动摇小米在中国北方农作物中的霸 主地位。⑦ 而在南方地区，稻米从远古时代起就是主食，南方居民可能很早就使用筷子来取 食米饭和其他配食。在宋代，由于选用了来自越南的早熟新品种,水稻产量在中国南方 和北方都得到很大提高。到了明代，水稻种植面积持续增长。此外，大约从明代甚至更 早开始，人们渐渐采用了合食制，大家一同坐在桌旁进食，筷子被用来夹取所有食物。于 是，勺子渐渐丧失了原来取用谷物的功用，主要用来舀汤，从以前用来吃饭的“饭匙”变 成了“汤匙”，直到今天依然如此。如果穿越回古代，根据本文，看不到下列哪一情景？

试卷相关题目

• 1这篇文章意在说明：

  A.消费品企业面临数字化转型压力

  B.消费品企业应该拓展转型途径

  C.数字化为企业用户提供消费指南

  D.数字化为消费品企业转型赋能

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• 2下列哪一内容未在文中明确提及？

  A.数字化能够使消费品企业的工作效率提高

  B.消费品企业可以依托数字化了解用户需求

  C.消费品企业的数字化转型依赖可信的数据

  D.消费品企业借助数字化技术优化销售环节

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• 3根据以下材料，回答53~55题。消费品企业有充分的理由去开展数字化转型。消费端是最活跃的市场，对消费者和 消费市场的理解早已融人消费品企业的基因,数字化则为消费品企业提供了全新的消费 者洞察机会。①首先，消费品企业进行数字化转型的动力之一是增加与消费者的互动。多年前，消 费群体几乎是隐形的，企业通过发邮件或在电视上打广告的方式来做营销。在数字化的 今天，企业营销开始注重每一位个体消费者、强调点对点的互动。数字化做得好的消费 品企业会去了解每一个消费个体的喜好和行为，从而获得非常细致的消费洞见一某个 消费者喜欢什么样的产品，什么样的促销活动适合这位消费者，以及何时是联系这位消 费者的最佳时机等。②消费品企业的第二项数字化转型动力是提供数字产品和服务，以及用数字化的方式 销售产品和服务。长期以来，消费者熟知的大型消费企业需要通过层层分销才能将产品 送入零售终端，这里面存在很大的优化空间。数字化时代出现了更多直接面向消费者的 营销渠道，企业不仅能够通过这些渠道销售实物产品，也能提供数字化的产品和服 务。③消费品企业的第三项数字化转型动力是提升运营效率。在金融、互联网技术、人力 资源领域中，不少此前由人来完成的工作，目前已经可以被数字工具替代，例如，一些公 司设计出算法，从大批简历中筛选重点信息，为应聘者打分，快速向人力资源部推荐理想 的候选者。我们会看到越来越多此类数字化技术提升运营工作效率的例子。对于消费 品企业来说，运营效率的提升意味着可以将更多资源投人到理解消费者、进行品牌建设 以及开发产品等核心业务中。④例如，营养食品公司提供可供下载体验的APP产品，消费者在App上不仅可以购买 产品，也可以获得来自品牌的营养建议;时尚企业则可以开发自营销售的APP平台，同 时为消费者提供服饰穿搭建议。因此，数字渠道既是出色的销售渠道，也可以为消费者 提供数字产品和服务。下面这段文字最适合放在文中的哪个位置？

  A.①

  B.②

  C.③

  D.④

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• 4填人第二段画横线部分最恰当的一项是：

  A.我国经济发展的空间结构正在发生深刻变化

  B.经济发展条件好的地区要承载更多产业和人口

  C.应推动形成优势互补高质量发展的区域经济布局

  D.要有效整合资源，主动调整经济结构

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• 5以下例证放在原文的哪个位置最为合适？2018年，北方地区经济总量占全国的比重为38. 5%，比2012年下降4. 3个百分点。

  A.①

  B.②

  C.③

  D.④

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• 6以下这段文字最适合放在原文的哪个位置？要理解在古代中国，为何“匕”作为饮食工具比筷子出现更早也更为重要，我们需要 仔细考察历史上中国人通常摄入的食物种类。

  A.①和②之间

  B.②和③之间

  C.③和④之间

  D.④和⑤之间

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• 7根据本文，促使筷子成为主要进餐工具的因素不包括：

  A.以小麦粉制成的食品的流行

  B.水稻早熟新品种的引人

  C.合食制逐渐普及

  D.麦饭替代小米粥成为主食

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• 8最适合做这段文字标题的是：

  A.筷子是如何“后来居上”的

  B.何为“匕”，何为“箸”

  C.中国古代饮食习惯的变迁

  D.文化交流对饮食工具的影响

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• 9从某种意义上说，唐卡是藏文化中第一个走产业化的门类。产业化的指标之一是 。早在数百年前，唐卡就已经有了《造像度量经》，而“度量”是决定一幅唐卡价值的基本条件。一幅上乘的手绘唐卡，应该是完全按照《造像度量经》之规定绘制的。填人画横线部分最恰当的一项是：

  A.数据化

  B.标准化

  C.类型化

  D.规模化

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• 10作为一种现象，城市垃圾问题早已凸显，异地倾倒、 ，不过是垃圾困境的一种不当突围方式而已。治理垃圾异地倾倒问题，必须依靠严厉执法和监督举报，但 最终还是要回到城市垃圾处理上来。填入画横线部分最恰当的一项是：

  A.投井下石

  B.以邻为壑

  C.寡廉鲜耻

  D.投机取巧

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