碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖

试卷相关题目

• 1除需要与成人相同的8种必需氨基酸外，下面各种氨基酸婴儿所需的是

  A.赖氨酸

  B.酪氨酸

  C.精氨酸

  D.牛磺酸

  E.组氨酸

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• 2最适合构成人体蛋白质的食物是

  A.大米

  B.牛奶

  C.大豆

  D.肥肉

  E.土豆

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• 3按每千克体重计算所需能量，所需能量最多的年龄是

  A.新生儿

  B.2岁的幼儿

  C.8岁的儿童

  D.13岁的中学生

  E.20岁的青年

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• 4与成年人相比，小儿机体对能量所特有的需求是

  A.基础代谢所需

  B.食物特殊动力作用

  C.生长发育所需

  D.活动所需

  E.排泄损失能量

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• 5婴儿生理性贫血一般发生在

  A.出生后2〜3个月

  B.出生后4〜6个月

  C.出生后6〜8个月

  D.出生后8〜10个月

  E.1岁以内

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• 6必需脂肪酸主要来源于

  A.猪肉

  B.牛肉

  C.马肉

  D.植物油

  E.鸡肉

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• 7有关食物纤维，下述正确的是

  A.不为肠道消化酶和细菌所水解

  B.无营养功能

  C.有部分营养功能

  D.虽不能增加粪便体积，但可促进排便

  E.可部分为肠道消化酶所水解

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• 8母乳喂养的优点是

  A.母乳营养丰富易消化吸收

  B.母乳在小儿胃内停留时间比牛乳时间长

  C.母乳中含有大量的IgG和IgM抗体，具有增进婴儿免疫力的作用

  D.母乳直接喂养小儿虽然麻烦，但十分经济

  E.产后哺乳对产妇身体恢复影响不大，但有利于小儿的身体发育

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• 9目前在我国城市，人工喂养常用的乳制品是

  A.羊乳

  B.驴乳

  C.牛乳

  D.马乳

  E.豆浆

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• 10下述不符合婴儿辅助食品添加原则的是

  A.从少到多

  B.应在婴儿健康、消化功能正常时添加

  C.习惯一种食物后再加另一种，不能同时添加几种

  D.可以同时添加几种，但要量少

  E.由细到粗，由稀到稠

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