食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟

试卷相关题目

• 1食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙

  A.3m

  B.1.5m2

  C.1/100〜1/50

  D.1.0m

  E.1.5m

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• 2食品生产车间人均占地面积，除生产设备而外，应达到

  A.3m

  B.1.5m2

  C.1/100〜1/50

  D.1.0m

  E.1.5m

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• 3食品生产车间高度一般要求不低于

  A.3m

  B.1.5m2

  C.1/100〜1/50

  D.1.0m

  E.1.5m

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• 4食品企业在重工业区选址时，要根据实际情况设置多长的防护林带

  A.25m

  B.100m

  C.50m

  D.500m

  E.500〜1000m

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• 5食品企业在居民区内选址时多少米内不得有粪场和传染病院

  A.25m

  B.100m

  C.50m

  D.500m

  E.500〜1000m

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• 6食品生产车间窗台应距地面多少米以上

  A.3m

  B.1.5m2

  C.1/100〜1/50

  D.1.0m

  E.1.5m

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• 7食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于

  A.1:16

  B.1:8

  C.1:10

  D.1:5

  E.1:12

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• 8食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为

  A.1:16

  B.1:8

  C.1:10

  D.1:5

  E.1:12

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• 9食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是

  A.菌落总数、大肠菌群数

  B.致病性微生物及其毒素等

  C.植物化学物

  D.水分、含氮化合物、酸价等

  E.维生素、蛋白质、黄酮类等

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• 10食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是

  A.菌落总数、大肠菌群数

  B.致病性微生物及其毒素等

  C.植物化学物

  D.水分、含氮化合物、酸价等

  E.维生素、蛋白质、黄酮类等

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