试卷相关题目
- 1氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中,氨基酸的贡献是( )
A.25%
B.50%
C.80%
D.100%
开始考试点击查看答案 - 2当层析系统为正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5时,用纸层析法分离苯丙氨酸(F)、丙氨酸(A)和苏氨酸(T)时则它们的Rf值之间关系应为:( )
A.F>A>T
B.F>T>A
C.A>F>T
D.T>A>F
开始考试点击查看答案 - 3氨基酸不具有的化学反应是( )
A.肼反应
B.异硫氰酸苯酯反应
C.茚三酮反应
D.双缩脲反应
开始考试点击查看答案 - 4谷氨酸的Pk1=2.19(-COOH)、pk2=9.67(-NH3)、pk3=4.25(-COOH)pl=( )
A.1/2(2.19+9。67)
B.1/2(9.67+4.25)
C.1/2(2.19+4.25)
D.1/3(2.17+9.04+9.67)
开始考试点击查看答案 - 5精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04(-NH3)Pk3=12.48(胍基)PI=( )
A.1/2(2.17+9.04)
B.1/2(2.17+12.48)
C.1/2(9.04+12,48)
D.1/3(2.17+9。04+12。48)
开始考试点击查看答案 - 6下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是( )
A.多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序
B.多肽链中氨基酸残基的键链方式
C.多肽链中主肽链的空间走向,如-螺旋
D.胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键,分别是A7-S-S-B7,A20-S-S-B19
开始考试点击查看答案 - 7下列叙述中哪项有误( )
A.蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用
B.主肽链的折叠单位~肽平面之间相关一个C碳原子
C.蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏,因而丧失了原有生物活性
D.维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力
开始考试点击查看答案 - 8蛋白质变性过程中与下列哪项无关( )
A.理化因素致使氢键破坏
B.疏水作用破坏
C.蛋白质空间结构破坏
D.蛋白质一级结构破坏,分子量变小
开始考试点击查看答案 - 9加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是( )
A.尿素(脲)
B.盐酸胍
C.十二烷基磺酸SDS
D.硫酸铵
开始考试点击查看答案 - 10血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形,这是由于( )
A.氧可氧化Fe(Ⅱ),使之变为Fe(Ⅲ)
B.第一个亚基氧合后构象变化,引起其余亚基氧合能力增强
C.这是变构效应的显著特点,它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥
D.亚基空间构象靠次级键维持,而亚基之间靠次级键缔合,构象易变
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