试卷相关题目
- 1“三D”症状主要是缺乏()造成的
A.视黄醇
B.钙化醇
C.硫胺素
D.核黄素
E.烟酸
开始考试点击查看答案 - 2“平衡膳食宝塔”建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用的对象是
A.儿童
B.青少年
C.一般健康成人
D.老人
开始考试点击查看答案 - 3“平衡膳食宝塔”建议的各类食物的摄入量是指
A.食物的生重
B.某种具体食物的重量
C.食物的熟重
D.每日必须摄入的食物数量
开始考试点击查看答案 - 4“克山病”是体内缺乏()而引起的
A.碘
B.硒
C.磷
D.锌
开始考试点击查看答案 - 5()与人体正常视觉有关
A.硫胺素
B.叶酸
C.视黄醇
D.核黄素
开始考试点击查看答案 - 6“水俣病”是典型的()中毒案例
A.汞
B.镉
C.砷
D.铅
开始考试点击查看答案 - 7“痛痛病”(骨折病)是由于环境污染通过食物链而引起的人体慢性
A.汞中毒
B.镉中毒
C.铜中毒
D.锰中毒
开始考试点击查看答案 - 8“盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜
A.川菜
B.苏菜
C.浙菜
D.粤菜
开始考试点击查看答案 - 9“伊朗乡村病”是由于缺乏
A.硒
B.铁
C.锌
D.碘
开始考试点击查看答案 - 10《千金药方》是我国古代()的食疗巨著
A.南朝诽蘸刖
B.唐匪锼煎
C.明防钍闭
D.清吩
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