所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（    )

试卷相关题目

• 1生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 2构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 3一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH3+的解离度相等。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 4变性导致蛋白质分子无法形成功能构象。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 5常见的蛋白质氨基酸都是α-伯胺基酸。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 6蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 7在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 8从热力学上讲蛋白质分子最稳定的构象是自由能最低时的构象。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 9天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。（    )

  A.正确

  B.错误

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• 10变性后的蛋白质其分子量也发生改变。（    )

  A.正确

  B.错误

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