用钨酸钠沉淀蛋白质的原理是：（    ）

试卷相关题目

• 1若用重金属沉淀pI为8.0的蛋白质时，该溶液的pH值应为：（    ）

  A.8

  B.>8

  C.<8

  D.≥8

  E.≤8

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• 2蛋白质变性后表现为：（    ）

  A.粘度下降

  B.溶解度增加

  C.不易被蛋白酶水解

  D.生物学活性丧失

  E.易被盐析出现沉淀

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• 3蛋白质变性是由于：（    ）

  A.氨基酸的排列顺序发生改变

  B.氨基酸的组成发生改变

  C.氨基酸之间的肽键断裂

  D.氨基酸之间形成的次级键发生改变

  E.蛋白质分子被水解为氨基酸

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• 4下列哪种方法从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性？（    ）

  A.硫酸铵

  B.三氯醋酸

  C.氯化汞

  D.丙酮

  E.1N盐酸

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• 5血清白蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值溶液中带正电荷？（    ）

  A.pH4.0

  B.pH5.0

  C.pH6.0

  D.pH7.0

  E.pH8.0

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• 6在饱和硫酸铵状态下，析出的蛋白质是：（    ）

  A.白蛋白

  B.α-球蛋白

  C.β-球蛋白

  D.γ-球蛋白

  E.免疫球蛋白

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• 7处于等电状态的蛋白质：（    ）

  A.分子不带电荷

  B.分子带负电荷

  C.分子带正电荷

  D.分子带的电荷最多

  E.分子最不稳定，易变性

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• 8将蛋白质溶液的pH值调至其pI时：（    ）

  A.蛋白质稳定性增加

  B.蛋白质稳定性降低

  C.蛋白质表面的净电荷增加

  D.蛋白质表面的净电荷不变

  E.对蛋白质表面水化膜无影响

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• 9下列方法中，哪一种不能将谷氨酸和赖氨酸分开？（    ）

  A.纸层析

  B.阴离子交换层析

  C.阳离子交换层析

  D.凝胶过滤

  E.电泳

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• 10对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的？（    ）

  A.变性蛋白质一定要凝固

  B.变性蛋白质一定要沉淀

  C.沉淀的蛋白质必然变性

  D.凝固的蛋白质一定变性

  E.沉淀的蛋白质一定凝固

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