关于肽键的特点哪项叙述是不正确的？（    ）

试卷相关题目

• 1多肽链中主链骨架的组成是：（    ）

  A.-NCCNNCCNNCCN-

  B.-CHNOCHNOCHNO-

  C.-CONHCHCONHC-

  D.-CNOHCNOHCNOH-

  E.-CNHOCNHOCNHO-

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• 2蛋白质分子中的主要化学键是：（    ）

  A.肽键

  B.二硫键

  C.酯键

  D.盐键

  E.氢键

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• 3天然蛋白质中不存在的氨基酸是：（    ）

  A.半胱氨酸

  B.脯氨酸

  C.丝氨酸

  D.蛋氨酸

  E.瓜氨酸

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• 4在pH7.0时，哪种氨基酸带正电荷？（    ）

  A.丙氨酸

  B.亮氨酸

  C.赖氨酸

  D.谷氨酸

  E.苏氨酸

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• 5在pH6.0的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动？（    ）

  A.精氨酸

  B.丙氨酸

  C.谷氨酸

  D.天冬氨酸

  E.赖氨酸

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• 6维持蛋白质一级结构的化学键是：（    ）

  A.盐键

  B.二硫键

  C.疏水键

  D.氢键

  E.肽键

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• 7蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于：（    ）

  A.一级结构

  B.二级结构

  C.三级结构

  D.四级结构

  E.侧链结构

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• 8α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？（    ）

  A.2.5

  B.3.6

  C.2.7

  D.4.5

  E.3.4

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• 9维持蛋白质四级结构的主要化学键是：（    ）

  A.氢键

  B.盐键

  C.疏水键

  D.二硫键

  E.范德华力

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• 10关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？（    ）

  A.天然蛋白质分子均有这种结构

  B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

  C.三级结构的稳定性主要由次级键维持

  D.亲水基团大多聚集在分子的表面

  E.决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基

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