维生素A对人体特别是对人的视力有重要作用，其结构简式如图所示。下述关于该化合物的说法正确的是

试卷相关题目

• 1维生素C可用于预防治疗坏血病，其结构如图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是

  A.维生素C的化学式为C6H8O6

  B.维生素C可作食品添加剂

  C.维生素C不可能发生水解反应

  D.维生素C能发生氧化反应

  开始考试点击查看答案
• 2生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述正确的是

  A.糯米中的淀粉一经水解反应，就酿造成酒

  B.福尔马林是一种良好的杀菌剂，也可用作消毒饮用水

  C.室内装饰材料中缓慢放出的甲醛、甲苯等有机物会污染空气

  D.棉花和人造丝的主要成份都是纤维素

  开始考试点击查看答案
• 3苹果汁是人们喜爱的饮料，由于该饮料中含有Fe2+，苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入少量维生素C，则可防止这种现象发生。这说明维生素C具有

  A.还原性

  B.氧化性

  C.碱性

  D.酸性

  开始考试点击查看答案
• 4市售的黄金搭挡是一种补充人体所需微量元素的保健品，它富含人体所需的钙、铁、锌、硒，不含磷、铜。下列说法中错误的是   (  )。

  A.钙占人体体重的2%，其中99%贮存在骨骼和牙齿中，1%的钙存在于血液、细胞和软组织中，缺钙容易引起骨骼发育不良、骨质疏松等症

  B.铁是人体内含量最少的微量元素。却是组成血红素所必需的，少了就会发生缺铁性贫血

  C.锌被称为生命元素，为构成多种蛋白质所必需，缺锌会引起生长停滞和贫血

  D.硒在人类胚胎发育过程中，是必需的物质之一。硒能够刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力

  开始考试点击查看答案
• 5关于食物的酸碱性，下列说法正确的是  (  )。

  A.食物溶于水后的溶液pH＜7，则称为酸性食物

  B.由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是酸性食物

  C.蔬菜、水果是酸性食物

  D.柠檬酸是酸性食物

  开始考试点击查看答案
• 6下列各种维生素与其缺乏症之间不对应的是（  ）

  A.维生素A-夜盲症

  B.维生素B-白血病

  C.维生素C-坏血病

  D.维生素D-佝偻病

  开始考试点击查看答案
• 7维生素C可用于预防治疗坏血病，其结构如图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是

  A.维生素C的化学式为C6H8O6

  B.维生素C可作食品添加剂

  C.维生素C不可能发生水解反应

  D.维生素C不能发生氧化反应

  开始考试点击查看答案
• 8利用维生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性质，通过实验比较加入苹果汁和橙汁的多少来确定它们中维生素C含量的多少．要得出正确结论，在实验时需要控制的条件是（  ）

  A.实验时必须向两烧杯中同时滴加液体

  B.淀粉-碘溶液的体积和浓度必须相等

  C.胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等

  D.胶头滴管滴出的每滴果汁的体积不相等

  开始考试点击查看答案
• 9关于维生素的叙述中，不正确的是（  ）

  A.维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子

  B.人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要

  C.为保证青少年的健康成长，应大量补充维生素

  D.习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素

  开始考试点击查看答案
• 102007年12月4日浙江省卫生厅公布的最常见的四种疾病中，高血压排在第一位，胆结石排在第二位，可见在全民社会中普及如何预防胆结石显得尤为重要。从化学上讲，非结合胆红素(VCB)分子有羟基，被氧化后（生成羧基）与钙离子结合形成胆红素钙的反应，就是一个生成沉淀的离子反应，从动态平衡的角度分析能预防胆结石的方法是

  A.大量食用纯碱可使钙离子沉淀完全，预防胆结石产生

  B.不食用含钙的食品

  C.适量服用维生素E.维生素C等抗氧化自由基可预防胆结石

  D.手术切除胆囊

  开始考试点击查看答案