据统计我国每年约有20万~40万人食物中毒,解决食品安全等影响社会和谐发展的因素迫在眉睫.下列表述正确的是( )
发布时间:2021-09-10
A.食品保鲜时可用一些如H2O2等强氧化剂进行杀菌消毒
B.油炸食品已经过高温处理,因此可以长时间保存
C.油条制作时常加入明矾[KAl(SO4)2?12H2O]作膨化剂,应尽量少吃
D.铁粉等能作食品的抗氧化剂,防止食品腐烂变质
试卷相关题目
- 1下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是
A.中成药
B.抗生素
C.抗酸药
D.解热镇痛药
开始考试点击查看答案 - 2无污染、无公害的食品称为绿色食品,海洋提供的食品称为蓝色食品,而通过微生物发酵制得的食品称为白色食品.下列属于白色食品的是( )
A.西红柿
B.食醋
C.海带
D.食盐
开始考试点击查看答案 - 3日常生活中常用到化学知识,下列说法不正确的是( )
A.将鸡蛋白煮沸后加入冷水,可以验证蛋白质受热会凝结变性(聚沉)
B.聚氯乙烯塑料薄膜可用于制食品包装袋
C.食品添加剂(防腐剂、增色剂等)应按食品卫生标准严格控制使用量
D.用新制的Cu(OH)2与病人尿液共热,可检验尿中是否含有葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 4正常人胃液的pH在0.3~1.2之间,酸(一般以盐酸表示)多了,需要治疗。某些用以治疗胃酸过多的药物中含MgCO3、NaHCO3,还有的用酒石酸钠来治疗,这主要是由于
A.对人体而言酒石酸是营养品
B.Na+、Mg2+都是人体必需的元素
C.碳酸、酒石酸都不是强酸
D.MgCO3、NaHCO3与胃酸作用生成CO2,在服药后有喝汽水的舒服感
开始考试点击查看答案 - 5某同学胃酸过多,他应该用下列哪种药品治疗
A.阿司匹林
B.青霉素
C.麻黄素
D.胃舒平
开始考试点击查看答案 - 6毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难。据统计,我国目前的吸毒人员中有80%左右是青少年。根据你掌握的知识推测,下列物质中,一定不属于毒品的是 [ ]
A.甘油
B.吗啡
C.可卡因
D.海洛因
开始考试点击查看答案 - 7在医院中,为药物中毒病人输液。下列物质中哪种可用于缓解因服用阿司匹林而产生的不适
A.0.9%氯化钠溶液
B.0.9%氯化铵溶液
C.1.25%碳酸氢钠溶液
D.5%葡萄糖溶液
开始考试点击查看答案 - 8可以做抗酸剂的物质比较多,下面各种抗酸剂成分中中和酸的效果最好的是 [ ]
A.氢氧化铝
B.氢氧化镁
C.碳酸钙
D.氧化镁
开始考试点击查看答案 - 9下列药物中不是抗生素的是
A.头孢曲松钠
B.青霉素
C.盘尼西林
D.胃舒平
开始考试点击查看答案 - 10下面是4位同学发表的见解中,正确的是( )
A.
B.
C.
D.
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