试卷相关题目
- 1下列说法正确的是
A.糖类、油脂和蛋白质是基本营养物质,它们都是天然高分子化合物
B.蛋白质水解的最终产物是多肽
C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯
开始考试点击查看答案 - 2下列是有关生活中的醋酸的应用,其中主要利用了醋酸酸性的是( )
A.醋酸不小心滴到大理石桌面上,桌面失去光泽
B.熏醋可一定程度上防止流行性感冒
C.醋可以除去水壶上的水垢
D.用醋烹饪鱼,除去鱼的腥味
开始考试点击查看答案 - 3大多数水生生物只能在一定的pH范围内的水中生存,你认为这pH范围是
A.1~5
B.5~6.5
C.6.5~9.5
D.9~14
开始考试点击查看答案 - 4下列对生产、生活有关化学问题的分析不正确的是( )
A.白色污染是指聚乙烯、聚氯乙烯等塑料垃圾
B.吗啡、海洛因等虽然有麻醉、止痛、镇静作用,但易上瘾且有害,它们属于毒品
C.青霉素等抗生素对病原体有抑制和杀灭作用,这是“治本”而不是“治标”
D.为保证人体所需要的足量的蛋白质,我们应多吃肉,少吃蔬菜和水果
开始考试点击查看答案 - 5下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A.着色剂——胡萝卜素、山梨酸
B.营养强化剂——酱油中加铁,粮食中加赖氨酸
C.防腐剂——苯甲酸钠、白糖
D.调味剂——味精、亚硝酸钠
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