油脂经长期储存，逐渐变质，产生异味，变臭，这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是（   ）

试卷相关题目

• 1新华网2009年2月22日电 截至22日15时，山西屯兰煤矿事故已造成73人遇难。据事故抢险指挥部介绍，现已初步查明，事故原因为井下局部瓦斯爆炸。煤尘爆炸的条件与物质燃烧的条件相类似，请利用燃烧的条件判断，下列哪种情况会促进煤尘爆炸（    ）

  A.在井下生火做饭

  B.在原煤上喷水以减少煤尘挥发

  C.电源接头、开关处使用安全装置

  D.向井内不断鼓入新鲜空气

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• 2维生素C(C 6H 8O 6)主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来，科学家发现维生素C有防癌作用。下列关于维生素C的说法中错误的是（双选）……（ ）

  A.维生素C是氧化物

  B.维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成

  C.维生素C中C.H、O三种元素的质量比为9:1:12

  D.青少年应多吃蔬菜水果，切忌偏食

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• 3化学已经渗透到人类生活的各个方面，下列说法不正确的是

  A.高铁酸钾（K2FeO4）是一种新型、高效、多功能水处理剂，既能消毒杀菌又能净水

  B.“光化学烟雾”、“臭氧空洞”、“硝酸酸雨”的形成都与氮氧化合物有关

  C.低碳生活注重节能减排，尽量使用太阳能等代替化石燃料，减少温室气体的排放

  D.高纯度的硅单质广泛用于制作光导纤维，光导纤维遇强碱会“断路”

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• 4化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是

  A.变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用

  B.腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用

  C.少年儿童不能盲目吃各种营养补品

  D.为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品

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• 5生活中碰到的某些问题，常需要用化学知识解释，下列说法不正确的是(    )

  A.牙膏里填充少量的甘油，是由于甘油有吸湿性。

  B.“神七”航天员的舱内航天服主要成分是由碳化硅陶瓷和碳纤维复合而成，它是一种新型无机非金属材料

  C.食盐中加入少量碘酸钾，人食用后可补充人体内碘元素的不足

  D.明矾和漂白粉用于自来水的净化和杀菌消毒，两者的作用原理相同

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• 6下列物质，不能用作抗酸药物的是(    )

  A.Al(OH)3

  B.NaOH

  C.MgCO3

  D.NaHCO3

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• 7在二次世界大战中拯救了成千上万士兵生命的合成药物是

  A.麻黄碱

  B.乙酰水杨酸

  C.青霉素

  D.抗酸药

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• 82009年5月31日是世界卫生组织发起的第22届世界无烟日。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3.5亿人吸烟，每年有120万人因吸烟而死亡，占全球与吸烟有关疾病死亡人数的1/4。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好健康的生活习惯。下列有关说法正确的是

  A.香烟烟气中只有尼古丁有毒

  B.市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害

  C.吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康

  D.香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合

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• 9在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体，从而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是（   ）

  A.CaCO3

  B.(NH4)2CO3

  C.NaHCO3

  D.NH4Cl

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• 10运用化学知识可以解决日常生活中遇到的许多问题，下列说法不正确的是   

  A.食用松花蛋时蘸些食醋可以去除氨味

  B.用双氧水的稀溶液清洗伤口可以杀菌消毒

  C.用淀粉溶液检验某食盐是否为加碘盐

  D.长期使用含氟牙膏可预防龋齿

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