食品有多种分类方法，其中之一可以把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品，下面属于白色食品的是

试卷相关题目

• 1某有机物完全燃烧时需3倍于其体积的氧气，产生2倍于其体积的CO 2。该有机物是

  A.C2H4

  B.C3H6O

  C.C2H6O2

  D.C2H4O

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• 2把3g甲醛气体溶于6g冰醋酸中，再加入4g果糖得混合物甲；另取5g甲酸酯和9g葡萄糖相混合得混合液乙；然后将甲和乙两种混合液再按7：4的质量比混合得丙。丙中碳元素的质量分数是           

  A.20%

  B.35%

  C.40%

  D.55%

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• 3有机物 的名称是

  A.3-甲基-4-己炔

  B.4-乙基-2-戊炔

  C.4-甲基-2-己炔

  D.2-乙基-3-戊炔

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• 4下列关于有机化合物的叙述中，错误的是

  A.乙醇和乙酸均能与氢氧化钠溶液反应

  B.可用水鉴别苯、四氯化碳、乙醇三种无色液体

  C.甲烷和乙烯都可以与氯气反应

  D.油脂是热量最高的营养物质

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• 5一种从植物中提取的天然化合物 damasconc可用于制作“香水”，其结构如图所示，有关该化合物的下列说法不正确的是

  A.分子式为C13H20O

  B.该化合物可发生聚合反应

  C.1mol该化合物完全燃烧消耗19 mol O2

  D.该化合物难溶于水

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• 6如图为某有机物的结构简式。关于该化合物的下列说法中，正确的是

  A.该有机物1mol最多可以与4mol浓溴水发生加成反应

  B.该有机物的化学式为C20H16O5，该有机物可以看作酯类、酚类

  C.1mol该有机物能与10 mol氢气发生反应

  D.与足量氢氧化钠溶液充分反应，1mol该有机物最多可以与5molNaOH反应，所得产物中有醇类物质

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• 7将适量的甲苯加到汽油中可以改善汽油的抗爆性能。如果要使甲苯完全燃烧，甲苯蒸气与空气的体积比应该约为

  A.1：9

  B.1：11

  C.1：26

  D.1：45

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• 8迷迭香酸有很强的抗氧化性，对癌症和动脉硬化的预防起到一定作用，其结构如右图所示。下列叙述正确 的是   

  A.迷迭香酸的分子式为C18H15O8

  B.迷迭香酸可以发生加成、取代、消去、显色反应

  C.1mol迷迭香酸跟H2反应，最多消耗8mol H2

  D.1mol迷迭香酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗6mol NaOH

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• 9下列关于有机物的叙述正确的是

  A.石油、天然气和煤的主要成分都是烷烃

  B.乙烯和苯都能使溴水褪色,故不能用溴水鉴别乙烯和苯蒸气

  C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯都能发生取代反应和氧化反应

  D.棉花与合成纤维的主要成分均为纤维素

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• 10下列说法正确的是

  A.含醛基的有机物一定能发生银镜反应

  B.在氧气中燃烧时，只生成CO2和H2O的物质一定是烃

  C.苯酚有弱酸性，俗称石炭酸，因此它是一种羧酸

  D.在酯化反应中，羧酸脱去羧基中的氢，醇脱去羟基而生成水和酯

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