烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于

试卷相关题目

• 1要合成带有放射性氧元素(*O)的乙酸乙酯，除供给催化剂外，还需选用的物质组合是

  A.

  B.

  C.

  D.

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• 2乙醇分子中不同的化学键如图所示，下列不同反应中键的断裂不正确的是

  A.和乙酸发生酯化反应键ａ断裂

  B.和氢溴酸反应键ａ断裂

  C.在铜催化和加热条件下和氧气反应键ａ、ｃ断裂

  D.和浓硫酸共热至170℃时键ｂ和ｄ断裂

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• 3禁止使用工业酒精配制料酒，这是因为酒精中常含有少量会使人中毒的

  A.甲醇

  B.乙醇

  C.油脂

  D.丙三醇

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• 4向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述，正确的是

  A.钠块浮在乙醇液面上

  B.钠块熔化成小球

  C.钠块在乙醇的液面上游动

  D.钠块表面有气体放出

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• 5下列关于常见有机物的说法中，不正确的是

  A.苯和乙烯都能与氢气发生加成反应

  B.乙酸和乙醇都能与氢氧化钠溶液反应

  C.淀粉和蛋白质都是人体重要的营养物质

  D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

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• 6乙醇分子中各种化学键如下图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是

  A.和金属钠反应时键①断裂

  B.和浓H2SO4共热到170℃时键②和⑤断裂

  C.和浓H2SO4共热到140℃时仅有键②断裂

  D.在Ag催化下与O2反应时键①和③断裂

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• 7下列各组物质相互反应时，产生的气体能燃烧的是  

  A.碳化钙投入水中

  B.炽热的焦炭投入浓硝酸中

  C.少量的二氧化锰加入双氧水中

  D.乙醇和浓硫酸共热至170℃

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• 8下列各组液体混合物中，不分层的是

  A.苯和水

  B.酒精和水

  C.油和水

  D.三氯甲烷和水

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• 9下列说法正确的是

  A.聚乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色

  B.在检测汽车司机是否酒后驾车的仪器中，乙醇与橙色的酸性重铬酸钾溶液所发生反应的反应类型为消去反应

  C.乙酸与乙醇的酯化反应中是乙酸中羧基氢与乙醇中羟基结合生成水

  D.C3H8的二氯代物有4种

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• 10消毒剂在日常生活、医疗、卫生、防疫中都有重要的作用，下列消毒剂的使用不正确的是

  A.过氧乙酸、漂白精是常用的消毒剂

  B.食品加工、消毒防腐常使用福尔马林

  C.因患禽流感而被隔离的地区，常用生石灰处理

  D.医疗上常用75%的酒精进行消毒

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