下列有关生活中食醋的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是

试卷相关题目

• 1传统的“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰、夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质．下列结论错误的是（  ）

  A.食醋中的水要比醋酸容易蒸发

  B.调味品的食醋含3%-5%的乙酸

  C.食醋可除去热水瓶胆中的水垢

  D.冰醋酸是由冰和醋酸混合而成

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• 2乙酸和乙醇在浓硫酸的催化下发生酯化反应时，乙酸分子中断键的位置是

  A.a

  B.b

  C.c

  D.d

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• 3某有机物的结构简式为 ，则此有机物可发生反应的类型有 ①取代反应 ②加成反应 ③消去反应 ④水解反应 ⑤氧化反应 ⑥加聚反应

  A.①②③⑤⑥

  B.②③④⑤⑥

  C.①②④⑤⑥

  D.①②③④⑤⑥

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• 4下列反应的产物中，有的有同分异构体，有的没有同分异构体，其中一定不存在同分异构体的反应是

  A.异戊二烯（）与等物质的量的Br2发生加成反应

  B.2-氯丁烷（）与NaOH乙醇溶液共热发生消去HCl分子的反应

  C.甲苯在一定条件下发生硝化生成一硝基甲苯的反应

  D.邻羟基苯甲酸与NaHCO3溶液反应

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• 5生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题，下列叙述正确的是 ①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性  ②用福尔马林浸泡海产品保鲜是国家允许的  ③变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应  ④棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质  ⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，可在患处涂抹小苏打或稀氨水     

  A.①④⑤

  B.②③④

  C.①②④⑤

  D.全部

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• 6下列叙述正确的是

  A.乙醇能和金属钠反应放出氢气

  B.碳酸的酸性比醋酸强

  C.油脂属于高级脂肪酸类物质

  D.二糖都能发生银镜反应

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• 7下列反应可以使碳链减短的是  

  A.乙酸与丙醇的酯化反应

  B.用裂化石油为原料制取汽油

  C.乙烯的聚合反应

  D.苯甲醇氧化为苯甲酸

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• 8下列对有机物结构或性质的描述，错误的是          [     ]

  A.苯易发生取代反应，难发生加成反应

  B.光照下2，2—二甲基丙烷与Br2蒸气反应，其一溴取代物只有一种

  C.乙烷和丙烯的物质的量共1 mol，完全燃烧生成3 mol H2O

  D.乙酸能与金属钠能反应，而乙醇不能与金属钠反应

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• 9下列关于乙酸的说法中不正确的是

  A.乙酸是具有强烈刺激性气味的液体

  B.乙酸和甲醇可酯化成乙酸甲酯

  C.乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸是四元酸

  D.乙酸易溶于水和乙醇

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• 10下列三种有机物是某些药物中的有效成分： 以下说法正确的是

  A.三种有机物都能与浓溴水发生反应

  B.三种有机物苯环上的氢原子若被氯原子取代，其一氯代物都只有2种

  C.将等物质的量的三种物质加入氢氧化钠溶液中，阿司匹林消耗氢氧化钠最多

  D.使用FeCl3溶液和稀硫酸不能鉴别出这三种有机物

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