烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于

试卷相关题目

• 1药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得： 下列有关叙述正确的是(   )

  A.贝诺酯分子中有三种含氧官能团

  B.可用FeCl3溶液区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚

  C.乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚均能与NaHCO3溶液反应

  D.贝诺酯与足量NaOH 溶液共热，最终生成乙酰水杨酸钠和对乙酰氨基酚钠

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• 2某有机物与过量的钠反应得到VAL气体A，另取等质量的该有机物与适量的碳酸钠完全反应得到VBL气体B，则同温同压下VA与VB的关系一定是

  A.VA= VB

  B.VA≥VB

  C.VA< VB

  D.无法确定

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• 3已知酸性大小：羧酸>碳酸>酚。下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基(-OH)取代(均可称为水解反应)，所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是

  A.

  B.

  C.

  D.

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• 4某有机物结构简式为：，则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为

  A.3∶3∶2

  B.3∶2∶1

  C.1∶1∶1

  D.3∶2∶2

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• 5警察常从案发现场的人体气味来获取有用线索，人体气味的成分中含有以下化合物：①辛酸；②壬酸；③环十二醇；④5，9一十一烷酸内酯；⑤十八烷⑥已醛；⑦庚醛。下列说法正确的是

  A.①、②、⑥分子中碳原子数小于10，③、④、⑤分子中碳原子数大于10

  B.①、②是无机物，③、⑤、⑦是有机物

  C.①、②是酸性化合物，③、⑤不是酸性化合物

  D.②、③、④含氧元素，⑤、⑥、⑦不含氧元素

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• 6下列说法不正确的是(  )

  A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应

  B.用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4己二烯和甲苯

  C.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

  D.用甘氨酸（）和丙氨酸（）缩合最多可形成4种二肽

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• 7下列说法中，正确的是（ ）．

  A.RCOOH与R′OH发生酯化反应时生成ROOCR′

  B.能与NaOH溶液反应，分子式为C2H4O2的有机物一定是羧酸

  C.甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体

  D.甲醛与乙酸乙酯的最简式相同

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• 8下列关于有机物说法正确的是                                                （  ）

  A.制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中

  B.纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体

  C.煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化

  D.三大合成材料是塑料、合成纤维和合成橡胶

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• 9对于能水解的链状有机物C 4H 6O 2，下列说法正确的是

  A.该物质不能使溴的CC14溶液褪色

  B.该物质一定不能发生取代反应

  C.该物质可能的结构共有5种

  D.该物质与C2H4O2可能互为同系物

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• 10已知甲酸HCOOH可以写成CO(H2O)，在50-60°C时，向甲酸中加入浓硫酸会发生脱水生成CO。则草酸HOOC-COOH与浓硫酸在一定温度下脱水会生成

  A.CO

  B.CO2

  C.CO和CO2

  D.C2O3

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