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白酒密封储存在地窖里,时间越长越香,形成这种香味效果的主要物质是

发布时间:2021-09-07

A.醇类物质

B.酯类物质 B.酸类物质 D.盐类物质

试卷相关题目

  • 1用 18O标记的CH 3CH 2 18OH与乙酸反应制取乙酸乙酯当反应达到平衡时,下列说法正确的是

    A.18O只存在于乙酸乙酯中

    B.18O存在于水、乙酸、乙醇以及乙酸乙酯中

    C.18O存在于乙酸乙酯、乙醇中

    D.若与丙酸反应生成的酯的相对分子质量为102

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  • 2已知 一紫罗兰酮的结构简式是 ,关于该有机物的说法正确的是

    A.其分子式为C13H18O

    B.能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液退色

    C.属于芳香族化合物

    D.能发生加成反应、取代反应、水解反应

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  • 3某酒的样品中检出了塑化剂邻苯二甲酸二丁酯,其结构简式如下图所示,该物质在一定条件下不能发生的反应类型是

    A.与氢气的加成反应

    B.与氯气的取代反应

    C.与溴水的加成反应

    D.水解反应

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  • 4有机物A的分子式为C 6H 12O 2,在一定条件下发生如下转化关系,且D和E都不能发生银镜反应,由此推断A的可能结构有:

    A.6种

    B.4种

    C.3种

    D.2种

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  • 5下列关于油脂和乙酸乙酯的比较中,正确的是

    A.油脂和乙酸乙酯都是纯净物,在室温下都是液体

    B.油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇

    C.油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色

    D.油脂和乙酸乙酯都不溶于水,而易溶于有机溶剂

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  • 6根据的结构,它不可能发生的反应是

    A.与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应

    B.使溴的四氯化碳溶液褪色

    C.与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应

    D.与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀

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  • 7某有机物的结构为,下列说法不正确的是

    A.分子式是:C11H13O3

    B.能使酸性KMnO4溶液褪色

    C.能发生酯化反应

    D.能跟NaOH溶液反应

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  • 8苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3-CH=CH-CH=CH-COOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是

    A.金属钠

    B.氢氧化钠

    C.溴水

    D.乙醇

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  • 9如图是某种含有C.H、O元素的有机物简易球棍模型。下列关于该有机物的说法正确的是(   )

    A.该物质属于酯类

    B.分子式为C 3H 8O 2

    C.该物质在酸性条件下水解生成乙酸

    D.该物质含有双键,能跟氢气发生加成反应

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  • 10同位素在化学反应机理的研究中有着重要的作用。下列乙酸乙酯水解的化学方程式不正确的是

    A.CH3COOCH2CH3+HOD →CH3COOD+CH3CH2OH

    B.CH3COOCH2CH3+HOD →CH3COOH+CH3CH2OD

    C.CH3CO18OCH2CH3+H2O →CH3CO18OH+CH3CH2OH

    D.CH3C18OOCH2CH3+H2O →CH3C18OOH+CH3CH2OH

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