下列食物富含蛋白质的是

试卷相关题目

• 1为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应注意

  A.使用沸水先冲泡洗衣粉

  B.用含氯较高的自来水作水源

  C.和其他洗涤剂混合使用

  D.室温时用软水先溶解洗衣粉

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• 2红葡萄酒密封时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。下列能与乙醇反应生成酯的物质是

  A.苯

  B.乙烯

  C.乙酸

  D.甲烷

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• 3下列物质中，可用作内燃机的抗冻剂的是

  A.乙醇

  B.甲醛

  C.乙二醇

  D.乙二酸

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• 4下列醇既能发生消去反应，又能被氧化成醛的是

  A.甲醇

  B.1-丙醇

  C.2-甲基-2-丙醇

  D.2，2-二甲基-1-丙醇

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• 5下列叙述错误的是

  A.乙酸与乙醇发生酯化反应时，乙酸分子中羟基上的氢原子跟乙醇分子中的羟基结合生成水

  B.乙酸可用来除去热水瓶中的水垢(主要成分为碳酸钙)

  C.乙酸与乙醇发生酯化反应时

  D.浓硫酸的作用是既起催化作用又起吸水作用

  E.常温下乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体

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• 6下列说法中正确的是

  A.醇在Cu或Ag的催化作用下都可以氧化

  B.乙醇的分子间脱水反应属于取代反应

  C.醇都可以在浓H2SO4作用下以及170℃时发生消去反应

  D.一元饱和脂肪醇的化学式都可以用通式CnH2n＋2O2表示

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• 7已知乙酸和乙酸乙酯的混合物中氢元素的质量分数为7%，则混合物中碳元素的质量分数为

  A.42%

  B.44%

  C.48.6 %

  D.91.6%

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• 8某学生用2ml 1mol/L的CuSO 4溶液4ml 0．5mol/L的NaOH溶液混合，然后加入0.5ml 4%的HCHO溶液，加热至沸腾，未见红色沉淀实验失败的主要原因

  A.甲醛量太少

  B.硫酸铜量少

  C.NaOH量少

  D.加热时间短

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• 9我们所吃的豆腐是一种

  A.豆浆的聚沉物

  B.蛋白质

  C.脂肪

  D.淀粉

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• 10能说明苯酚酸性很弱的实验是

  A.常温下苯酚在水中的溶解度不大。

  B.苯酚能跟NaOH溶液反应。

  C.苯酚遇FeCl3溶液呈紫色。

  D.将CO2通入苯酚钠溶液出现浑浊。

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