下列关于基本营养物质的说法中正确的是

试卷相关题目

• 1下列物质能与银氨溶液反应的是

  A.葡萄糖

  B.油脂

  C.乙醇

  D.纤维素

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• 2下列两种物质不属于同分异构体的是(  )

  A.淀粉纤维素

  B.蔗糖麦芽糖

  C.正丁烷异丁烷

  D.果糖葡萄糖

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• 3下列物质属于天然高分子化合物的是

  A.蛋白质.

  B.醋酸

  C.聚乙烯

  D.葡萄糖

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• 4在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段时间后取出部分水溶液滴加碘水，不变蓝色，则证明水溶液中不含有

  A.淀粉

  B.葡萄糖

  C.高分子

  D.蛋白质

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• 5下列物质在一定条件下能与水反应，且一定不属于水解反应的是

  A.蛋白质

  B.油脂

  C.蔗糖

  D.乙烯

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• 6下列说法不正确的是                   （    ）

  A.蚕丝、过氧化氢酶、核酸充分水解后均可得到α－氨基酸

  B.某些铝硅酸盐形成的分子筛中有许多笼状空穴和通道，可作干燥剂、离子交换剂、催化剂及催化剂载体等

  C.酸碱质子理论进一步扩大了人们对酸碱的认识，可以解释一些非水溶液中进行的酸碱反应等问题

  D.借助扫描隧道显微镜，应用STM技术可实现对原子或分子的操纵

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• 7下列关于有机物的描述中正确的是（  ）

  A.葡萄糖和果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体

  B.利用蛋白质的颜色反应可以鉴别所有的蛋白质

  C.多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物

  D.食醋中的主要成分为乙酸，普通食醋中含有3%- 5%的乙酸

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• 8欲使蛋白质从水中析出而又不改变它的主要性质，应加入(  )

  A.18.4 mol/L硫酸溶液

  B.饱和硫酸钠溶液

  C.1.0 mol/L硫酸铜溶液

  D.福尔马林溶液

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• 9制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为： 下列说法不正确的是

  A.M的分子式为C6H12O6

  B.N的结构简式为CH3COOH

  C.④的反应类型属于取代反应

  D.淀粉与纤维素互为同分异构体

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• 10下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是

  A.人体中的糖类、油脂和蛋白质都能为人的生命活动提供能量

  B.淀粉和纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

  C.油脂 甘油和高级脂肪酸 CO2和H2O（释放能量维持生命活动）

  D.蛋白质 氨基酸体所需的蛋白质（人体生长发育、新陈代谢）

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